內容摘自大眾點評網「汕頭吃喝玩樂」部落 作者 ：你羊阿姨，關注dpstchwl，吃飯免單，每日更新最新團購資訊，記得關注
西餐和壽司一樣是無法回頭的。你想回頭你的味蕾也不肯。
沒吃過築地市場壽司大之前，覺得萬歲也是蠻好吃的。沒吃過神戶A5之前，我覺得德保也過得去。然而當你吃到了更高標準的出品時，你就會發自內心地問自己：從前我吃的是什麼鬼？
從此有些東西，情願少吃，也不將就。
------------------------------------------
回到汕頭西餐這個話題上。目前汕頭人均兩百的預約制西餐，我也就吃過三家。沛德福，黃氏以及易烤堂。沛德福注重味道，易烤堂則側重於菜式和環境。黃氏則更像是兩者的結合，所以，價格也是最高的。第一次知道沛德福是因為這是汕頭很少有做惠靈頓牛扒的西餐廳。
H·OT黃氏西餐
￥367/人
地址：汕頭市粵海大廈B座2209
本來是衝著惠靈頓牛扒去的，沒想到訂餐的時候被告知已經不做了
，於是轉而訂了一份肉眼和澳洲和牛M5，進餐前一天老闆會通過微信提醒用餐以及發送當天菜單。
餐廳一共四個座位，大廳兩個位，還有兩個是包廂。大廳的位置也有屏風隔起來，用餐時的隱私可以得到保證。
因為包廂的客人還沒到，進去參觀了下，當天天氣不錯，包廂能看到落日，這也太棒了叭。老闆解釋說一般是按照預定順序安排座位的，但如果第二次去一般就給安排包廂，好吧。
大概是烹飪順序的問題，需要等7點所有客人落座後統一上菜。上菜也是比較講究順序，一道菜吃完才會給你上下一道菜。
【炙烤黃油生菜與西柚汁】酸甜口感的前菜，不愛吃桃子所以只吃了一口。生菜也沒吃出有黃油烤過的香味。餐盤和擺盤很好看，但味道總體沒有給人留下什麼印象。
【土豆煎餅與酸奶油紅蝦】土豆煎餅意料之外是軟的口感，但是酸奶油紅蝦泥味道很特別，酸奶油中和掉了紅蝦的腥，有種改良版希臘菜的感覺。紅色小花不知道是什麼配料但也蠻好吃的。
【松露燉蛋配羊肚菌燒汁】高級蘑菇味道真香，小小隻燉蛋幾口吃完了。
【義大利香草汁配血蚶】因為小時候吃血蚶吃到半夜嘔吐的經歷，一直比較忌諱這個食物，但是加上香草汁後腥味中和了很多，加了魚子醬後口感也更豐富了。比起以前家裡滾水燙血蚶撈上來一大碗吃的滿桌血腥味的重口場面，這道菜可以說精緻感滿分了。
【香煎帶子與海膽面】雖然不是不好吃，分量也不多，但是在主菜之前上了一份麵食而且是比較膩的麵食真的讓我猶豫了一下要不要吃完。最後本著尊重廚師的心態吃掉了。
【安格斯黑牛肉眼】對象點的主菜，肉眼大概是男生比較愛吃的部位吧，口感香嫩，油脂豐富（這一塊豐富的有點過頭，吃到後面很膩）
【澳洲和牛M5西冷】我選的主菜，這一份上來分量有點嚇到我，直接分了一半給對象。西冷沒有肉眼那麼油膩，肉質比較有嚼勁，但感覺火候控制的不好，比起在另一家餐廳吃過的M5要遜色一些。
【檸檬巧克力慕斯】很可愛的檸檬造型，味道很清爽的慕斯。
容我打個嗝～
------------------------------------------嗝～
飯後老闆會指派小弟去每一桌聽取客人對用餐的意見（但老闆我還是看得到你在後面偷偷豎起耳朵聽啊！）
我們兩人平時食量中等，這頓都吃的很飽，但後半程總覺得膩了，可能和夏天也有關係，於是提議讓老闆前面配菜儘量做的清爽一些。不得不說配菜很有心思特色，對得起私房西餐的名號，但兩份牛扒讓人小失望，畢竟我們還是衝著肉來的，價格也不菲，當然老闆如果日後推出只有配菜的套餐我會非常願意來哈哈。
買單880，生活雖然需要儀式感，但錢包限制了***的頻率呀。如果要慶祝生日紀念日或者重要的應酬，黃氏可以說非常適合了。