秋天的雨天並不討人喜歡,起碼我是這樣認為的,這是因為一場秋雨一場寒啊!我們北方是眼看著一天比一天寒冷,因為人們每天的著裝都不同,一天比一天穿的厚實。天是越來越冷了,相信多數的美女都屬於寒性體質,俗稱:冰美人!天冷,冰美人們就會覺得非常難熬。
怎樣才能讓我們寒性體質的美女們,面若桃花,手腳暖和,精神飽滿呢?我們最重要的做法就是調節飲食,其實大自然饋贈我們很多食材來幫助我們。比如很多豆類、蔬菜類、還有水果等等。但是今天明兒要分享給大家的是素有「男人的加油站,女人的美容院」之稱的海蠣子,或者洋氣一點叫做生蚝。今天本來要到海鮮市場買點螃蟹或者大蝦陪孩子們過禮拜天的,但是看到賣生蚝肉的很新鮮,賣相也很好,不貴,二十一斤,就買了一些。用最家常的做法,煮了一碗雞蛋湯,味道超級棒哦!
【生蚝蛋湯】
所需食材:生蚝肉250克 雞蛋2個 蔥姜適量 油5克 鹽5克 蚝油3克
詳細做法:第一步買回家的生蚝肉要用清水沖洗兩遍,以防牙磣。起鍋燒油,油熱放入蔥姜爆香。
第二步倒入一碗清水,開鍋後放入生蚝肉。如果家裡有老湯就更好了,直接放老湯。
第三步再次開鍋後,把提前磕入碗中攪散的雞蛋液均勻的溜入鍋中。
第四步最後放鹽和蚝油調味即可出鍋,為了突出生蚝肉的鮮美,就用必須的調味品就可以。記得要撇掉湯上面的浮末,這樣做可以讓成品菜顯得更乾淨更有食慾。
明兒總結:1買回家的生蚝肉要用清水沖洗兩遍,以防牙磣。
2為了突出生蚝肉的鮮美,就用必須的調味品就可以。
3如果家裡有老湯就更好了,包括雞湯、骨頭湯或者蛤蜊湯都可以。
明兒今天的分享就到這裡,非常感謝您的閱讀,其實家常美食的做法有很多不同的版本,你還知道哪些做法?歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式,也可以留言,教你做菜。明兒會每天更新美食,希望和您不見不散哦。喜歡明兒的,歡迎關注、評論、點贊、分享哦!
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/y_I5PHUBURTf-Dn55rvt.html