要說老祖宗真厲害，這節氣就分的很有道理。這不，立秋才剛剛幾天的功夫，就感覺到了秋燥，天氣乾熱乾熱的，這個時候要是不注意飲食不注意多喝水，過幾天保證口乾舌燥，鼻子竄火，超級難受。
在初秋的時候，是絲瓜產量最多的時候，所以這個時候的絲瓜也是最便宜的。絲瓜，可是好東西是清熱消暑氣很好的食材，它還有美容養顏，抗過敏的食療功效呢！這樣價格便宜，營養豐富的好食材，吃少了都會覺得暴殄天物。我家孩子愛吃海貨，搭配蝦仁真的是味道鮮美很好吃哦！
所需食材：絲瓜 蝦仁 蔥花 油鹽 蚝油
詳細做法：1，首先處理食材，絲瓜去皮切成滾刀塊；蝦仁解凍備用。
2，起鍋燒油，油熱放入蔥花爆香。
3，放入蝦仁翻炒。
4，等到蝦仁炒至變色，放入絲瓜。
5，翻炒均勻後，放入鹽和蚝油調味，繼續炒至絲瓜變軟熟透即可出鍋。
食材簡單，味道鮮美的家常炒絲瓜就做好了，提醒大家一點，就是炒絲瓜要用大火，快速炒熟，才不會讓絲瓜出很多的湯汁。喜歡的自己試試吧！
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