東山島，別稱陵島，形似蝴蝶亦稱蝶島，位於中國福建省南部沿海，隸屬於福建省漳州市東山縣，是福建省第二大島。
東山曾獲得 中國優秀旅遊縣、福建省最佳旅遊目的地、福建省「十大旅遊品牌」、「十大濱海旅遊精品」、"福建十大美麗海島"等榮譽。
在東山島還拍攝過《八仙過海》《西遊記》《左耳》《我是誰的寶貝》《我們來了第二季東山站》等影視娛樂作品。
東山島是著名的閩南漁場和粵東漁場交匯處，盛產各種海鮮。
米圓是漳州東山島最有特色的美食，是當地漁民在出海前都要吃的早餐。將大米搗碎再用小火精心熬煮成糊狀，有點類似米糊。還會再放入一些麵茶，灑些鹽類油，攪拌起來很是入味。這樣的特色美食一般可以在東山島銅陵鎮的街邊小攤覓食到，早上七點前就必須去，不然就賣光了！
東山島的海蠣煎有干煎、濕煎兩種做法，二者的區別在於水、澱粉的搭配比例，而在當地更為受歡迎的則是干煎。但東山島海蠣煎的精華在於它咸甜皆有的醬料。東山島的海蠣煎，最基本的食材是新鮮的海蠣和雞蛋，配菜有香菜、白菜和豬肉等，這也是和其他地方的不同之處。
在蘇峰一路途經一家小小的麵館，煮麵的高湯是精選牛骨頭來熬煮十餘小時，主食則是可以選擇麵條、米粉或是扁食。還有主打牛肉丸，丸子則是源於廣東的汕頭，口感很有勁道。
漳州東山縣銅陵鎮的頂街，只有短短的800餘米，卻擁有著六百多年的歷史。在沿途漫步時，你還會發現這條街上的一些特色小吃，比如這家專門賣丸子類的小店，曾因湖南衛視《我們來了》住在頂街的一家民宿，也使得這些店也有著明星加碼。
東山純手工打造的肉丸很具有當地的古早味，且口味豐富，有蔥花肉丸、純牛肉丸、章魚丸、蝦丸、紫菜丸多種選擇。
也稱油螺、紅塔螺、紅螺，東山島一般稱之為「豬屎螺」。瓜螺肉質鮮美，可燉湯，清炒，蒸煮等，做法多樣。冰鮮瓜螺常用醬油、味精、白糖、蒜米調拌黃螺肉片，再加芝麻油浸漬五分鐘。盤中並放香菜瓜片、蒜米、蔥白配吃。
也稱花螺、海豬螺、南風螺、號子螺，東山島一般稱之為「香螺」（本地話「燒香」的香）。挑選新鮮的花螺，可以從螺口判斷，若螺肉伸出殼外，露出一個小尖並且不動，即為死花。
還有很多不同品種的海螺，就不一一介紹了。
也稱海耳、鰒魚、鏡面魚、九孔螺、將軍帽、白戟魚、闊口魚、白冀，東山島一般稱之為「牛眉」。鮑魚的殼上長著「旋兒」，就是鮑魚屬於腹足綱的鐵證。這也證明，鮑魚完全就是個壓扁了的海螺。
清蒸、紅燒、燉湯……一樣的鮑魚，不一樣的吃法，只有你想不到的做法，沒有它成不了的美味。
在漳州有許多四果湯專營店，頂街這家是一間破舊的雜貨店，他家的四果湯還可以加椰奶。另外還有海鮮面、扁食、肉粽、荷花包、冰石花、燒仙草。
紫菜炒飯，有淡淡大海的味道；炒花蛤有點甜辣；什錦丸子，由各種海鮮製成的，蝦，墨魚，馬鮫魚等等，不腥，湯很鮮；燒賣，餡料是某種小魚剁碎的泥一樣的綿柔感，甜鮮的口感。
春秋本味，這家飯店是東山餐飲第一品牌，無論知名度還是口碑都非常高，當然價位也會高一些。
燕姐大排檔，大眾消費，分量足，不過就餐環境會相對有些吵，喜歡熱鬧的話就來這裡了。
要看日出就要在金鑾灣，這裡的海水和沙灘也較為乾淨，在日光的照射下，金鑾灣的沙灘都能看到鏡面般的倒影效果，隨手拍的照片都有很美的光影效果。建議最後一晚可以選這的民宿住，方便第二天早起看日出。