「喝酒傷肝」，這件事我想所有人都知道，但是很多人並不明確「酒精是如何傷害的肝臟」，謹以此文與各位探討「酒精傷害肝臟的過程」，保護肝臟理應從「戒酒」做起；一種世界公認的「一類致癌物」，攝入越多，對於肝臟的損傷就會越大。酒精毀肝臟，此乃不爭的事實，從今天開始，請努力保護好您的肝臟。
酒（精）是如何一步步毀掉肝臟的？
酒精進入身體之後，有90%會在肝臟中進行代謝，酒精（乙醇）進入肝臟，首先會在「乙醇脫氫酶」的作用下代謝為乙醛，而乙醛可以與肝細胞當中的蛋白質分子結合，從而就會引起「肝臟代謝障礙」，接下來會引起肝細胞內谷胱甘肽下降，誘發肝細胞壞死；在這個過程中還會產生不少的自由基，隨之就會影響線粒體的功能，過量的脂質會在肝細胞當中沉積；另外酒精的攝入還會導致各種「促炎因子」增加，這樣一來就會誘發「肝纖維化」的發生。
酒精對於肝臟的損傷，是這樣一個過程：
- 輕度酒精性肝病：
當酒精剛開始傷害肝臟時，會誘發「輕度酒精性肝病」，這種問題並沒有明顯的症狀，化驗時沒有明顯的表現；出現這種情況後，平常注意多休息，按醫囑服用保肝藥物即可好轉。
- 酒精性脂肪肝：
經常或者大量飲酒，酒精的大量攝入會讓你的肝臟當中堆積較多的脂肪，長期以往必然會誘發「酒精脂肪肝」。
- 酒精性肝炎：
經常大量飲酒會導致肝細胞壞死，黃疸、食欲不振、噁心以及全身無力等表現是它的症狀，如果到了這個階段，證明肝臟已經受到了嚴重的傷害，繼續飲酒容易誘發肝衰竭或者肝性腦病。
- 酒精性肝纖維化：
酒精性肝纖維化是「肝硬化的前期階段」，如果已經達到這個情況，患者即容易出現腹部脹痛、肝區疼痛、四肢水腫以及全身無力等症狀，嚴重者甚至會出現精神不振的問題。
- 酒精性肝硬化：
酒精性肝硬化是肝臟病變的晚期，消瘦和營養不良且伴有消化道出血、肝性腦病、肝腹水等問題是此時的症狀。
最後，肝臟長期受到酒精的威脅，無疑會轉化為「肝癌」，影響健康壽命。
仔細閱讀上文，各位應該已經了解「酒精對於肝臟的傷害」。想要肝臟不受傷，唯有「不喝酒」是上策，最安全的飲酒量是「0」；科學看待飲酒這件事，願所有人安康幸福。
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