別說你不會做早餐，是不是就是想多躺一會兒呢？
如果沒有習慣晨起的人，早起一會兒就非常困難，不過要是起習慣了，到時間就會醒，想多睡一會兒都難。
一日之計在於晨，這個晨不只是只說的運動，還有吃和工作。民以食為天，所以，不論是晨跑鍛鍊，還或者暖在被窩看手機，早餐都是必備的，吃了早餐有滿滿的能量才能去接受一上午的工作。
早餐的重要性隨便百度一下就很多，詳細看看，早起一會兒一定要吃早餐哦。
今天我來分享7個快手早餐的做法，又快又省時，三口人的量，早起半小時就搞定。
【一】、臘腸胡蘿蔔蛋羹
營養豐富好吃的雞蛋羹，一碗就解決問題。
材料：雞蛋3個，臘腸150克，胡蘿蔔1小根，海鮮醬油1湯勺，香油1小勺，鹽適量，香蔥和香菜適量。
1、材料備好，臘腸經過水煮後，切碎，成小粒狀。胡蘿蔔切同樣大小的丁。
2、雞蛋打散，攪拌均勻。
3、切好的臘腸和胡蘿蔔丁放入蛋液內，同時加一點鹽，不要加多了，臘腸是鹹的。
4、雞蛋液里倒入一小碗半的開水，攪拌均勻。
5、攪拌好的蛋液放入蒸鍋，蛋液盆用保鮮膜蓋嚴，或者直接用一個盤子扣上，蒸，水開後蒸15分鐘。
6、小蔥和香菜切碎，放入醬油和香油拌勻。
7、蛋羹蒸熟，取出，澆上拌好的料汁即可。
【二】、雜蔬炒飯
有了剩米飯一切都變得簡單。
材料：生菜50克，米飯1碗，雞蛋2個，小蔥2根，鹽適量
做法：
生菜洗乾淨直接撕成小塊，火腿切片，蔥切絲，雞蛋打散，熱鍋放油，放入雞蛋炒熟，推至一邊，在放入火腿和蔥炒出香味，放入米飯，把所有的料炒勻，同時加鹽，最後放入生菜，炒勻即可。
這道炒飯非常簡單，但記住要有火腿和雞蛋來增加營養和增味，生菜不要刀切，手撕碎才好吃。
真的是有了剩米飯，一切皆有可能。
【三】、營養土司夾
用土司做早餐最是省時，而且做好了營養也能達標。
材料：土司片4片，雞蛋2個，苦菊1把，鹽適量，沙拉醬或蛋黃醬適量。
做法：
1、備好土司片，如果是冷藏的需要烘烤加熱一下，苦菊洗乾淨放入一點鹽，鹽不要多（一會兒放沙拉醬里也有鹽），拌一下。
2、雞蛋煮熟後去皮，用刀切成小塊狀，或者用勺隨意插碎。切好的煮蛋放入苦菊中
3、在放入兩勺沙拉醬或者蛋黃醬拌勻，苦菊放鹽的時候千萬別多了，口輕的可以不放鹽，只放沙拉醬。
4、取一片吐司片，放入拌好的蔬菜雞蛋沙拉，均勻鋪滿。在蓋上另一片吐司片就可以直接吃嘍，或者切半比較好咬。
小貼士：土司片如果是冰箱冷藏的，用烤箱或者多士爐熱一下，就是用平底鍋簡單烘烤一下就行，喜歡香脆油大的可以用黃油在平底鍋里煎一下，煎一面最好，然後加入沙拉菜，居好吃呢。
【四】、饅頭煎蛋
剩饅頭再也不直接熱著吃了，教你一個既簡單快手又非常好吃的早餐做法。
材料：饅頭1個，雞蛋2個，鹽適量
做法：
1.首先把饅頭切成小一點的塊狀，不要太大，至少小於1厘米見方
2.饅頭塊粒打入雞蛋，放入一點鹽，鹽不要多，用指尖捏一點就可以
3.攪拌均勻
4.可以用任何平底鍋，我用的是六連盤，刷油
5.放入拌好的饅頭液，將近1厘米厚，正好4個，我又煎了點肉腸
6.把握口感，喜歡吃焦脆一點的就煎到火大、時間微微長一點，反之及時翻面，我喜歡吃焦脆底的，就煎到自己喜歡的樣子
7.翻面在煎個3分鐘左右就可以，不要兩面都焦脆，這樣好看又好吃
小貼士：一個普通的饅頭用兩個大雞蛋剛剛好，自己把握口感，喜歡吃焦脆一點的就煎到火大、時間微微長一點，可以隨時翻面看看，反之及時翻面，我喜歡吃焦脆底的，就煎到自己喜歡的樣子。可以用任何平底鍋操作，喜歡吃香香的就多放點油哦。
【五】、奶香鬆餅
最美味的早餐鬆餅，很鬆軟！很香！和傳統鬆餅有不同。
材料;低筋麵粉40克,雞蛋3個,牛奶45克,糖40克,玉米油40克,香草精幾滴
做法：
1.首先把雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中放入玉米油，牛奶攪拌均勻後在篩入麵粉攪拌勻，這一步其實做起來非常簡單，只要稱量好材料的用量，一樣樣放一起，攪就行，看到無乾粉的樣子就可以啦，不用過度攪拌。
2.細砂糖分三次加入蛋清中，打發至紋路清晰有光澤感的蛋白霜，提起打蛋器有小小彎鉤，狀態接近硬性發泡。
3.取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻，拌勻後倒回到剩餘的蛋白霜內，翻拌均勻。
4.拌好的麵糊放進裱花袋。
5.預熱多功能鍋平盤，擠入麵糊，小火加熱，直到麵糊表面出現大起泡，馬上翻面，翻面後再煎一分鐘左右，要注意不要糊了，如果喜歡厚厚狀的鬆餅，就在上面再疊加一層麵糊就可以。
【六】、早餐雜糧雞蛋餅
一款非常好喝的燕麥粥，口感滑膩香醇，做法還超級簡單，營養當然也是豐富的
材料：燕麥60克，蔓越莓干15克，藍莓干15克，菠蘿一塊
做法：
1.燕麥清洗乾淨放入小鍋內，放入3倍的水。
2.小鍋放到爐灶上加熱，水開後煮大約半小時，把燕麥煮熟，煮成粘稠的粥。
3.菠蘿用鹽水浸泡後切成小塊。
4.藍莓乾和蔓越莓乾洗乾淨。
5.把備好的水果和過干都放入燕麥粥里，在煮兩分鐘。
6.時間到，簡直不要太好吃。
有一種說法是相同分量的燕麥，煮的越粘稠，保健功效也就越好。
【七】、韭菜雞蛋打滷面
我做過很多種澆頭，今天的這個就是我喜歡的之一。
材料：面400克，韭菜250克，雞蛋3個，水澱粉半小碗，鹽2小勺
1.韭菜切成1厘米長的小段，不要太碎，我覺得1厘米剛剛好
2.水澱粉備好，澱粉和水的比例味1:5
3.雞蛋打散，熱鍋後倒油，把雞蛋炒熟，直接炒成小塊模樣
4.倒入切好的韭菜，同時加鹽，翻炒幾下後就倒入一碗開水，在放入準備好的水澱粉
5.煮開後，在煮半分鐘，看到湯汁粘稠狀就可以嘍
6.煮麵，可以煮自己喜歡的任何麵條
7.煮好的麵條澆上做好的澆頭，大口吃吧，太香了別找我
韭菜雞蛋鹵、也就是澆頭做起來一點也不難，而且記住除了鹽不用放任何其他的調料，雞蛋自帶鮮味，韭菜特殊的香氣更是不喜歡其他的調味料。
好了，今天分享這7種早餐的做法，不知道您喜歡哪一種呢？