內容摘自大眾點評網「汕頭吃喝玩樂」部落 作者 ：Ttet，關注dpstchwl，吃飯免單，每日更新最新團購資訊，記得關注

玖玖豬肚雞

地址：地址：金夏街道金湖路115號深源美庭2幢104、204號房複式之一(建設銀行隔壁)

火鍋湯底放心喝 豬肚雞肉好好吃

豬肚雞火鍋 汕頭人都不陌生

不過 普通的豬肚雞火鍋吃得多

這次要品嘗的 是高大上的松茸豬肚雞火鍋

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類

有獨特的香氣 也有很高的營養價值

想到豬肚雞和這麼高大上的料理結合在一起

必定會是讓人驚嘆的美味

簡約木質風的玖玖豬肚雞

晚上7點左右來到玖玖豬肚雞

雖然不是周末 但是店裡的客人也不少

玖玖豬肚雞是一家新開在金湖路上的火鍋店

店內走時尚簡約木質風 水墨畫的古風裝飾

用餐分上下兩層 很是寬敞

小卡座 大多是4人位置

也有可以容納多人的大圓桌

點好菜品後 循例先上了小菜和油碟

老闆說 腌鹹菜是他們家特別受歡迎的小菜

試了一口 跟普通的潮汕鹹菜口不同 沒有那麼咸

更多的是鮮香 以及微微的辣味 很適口開胃

玖玖豬肚雞吃法推薦

聽說吃豬肚雞火鍋要一步一步來

現在我們就按照指示來食用吧

Step 1 大口喝湯

店員很快地把湯底端上來

說起喝湯的功夫 廣東人當屬全國最牛

廣東人里又屬我們大潮汕最講究

潮汕人最擅做養生湯

捨得功夫下足了料 這一鍋湯底滿滿的是松茸 紅棗 枸杞

泛著油花的金黃色 飄出誘人的香

勺起勺落 每一口湯都能嘗到的香甜

加上了松茸的豬肚雞湯底 滋補功效直接上升好幾個檔次

Step 2 大口吃肉

柔嫩的走地雞 酥脆的鮮豬肚 鮮甜的松茸

嫩呼的豬肚超過癮 嚼著不費勁

走地雞的肉里 滿是汁水 一口就會深深愛上

Step 3 大塊涮肉

涮火鍋怎能少得了肥牛的香 牡蠣的甜 海帶的鮮

牛肉的紋理實在太漂亮了 肉質真的細嫩鮮美

薄切 放入鍋中略微涮一涮就可以吃上

牡蠣個頭很大也新鮮 放入鍋中吸收一下松茸湯底的營養

要是喜歡蚝肉嫩滑的 下鍋稍微一煮就可以撈起

整顆牡蠣塞進口中 牙齒輕輕一咬就在口中爆開了

齒間和口腔全被它的順滑和鮮甜覆蓋

海帶結是厚實款 在鮮湯中煮後鮮脆爽口

Step ……

涮火鍋的有各種配菜 熟食的有各種小吃

最後還可以來個煲仔飯

不過豬肚雞的料實在太多

一個小份吃完 兩個人已經飽到不行

只能留待下次再試一試啦

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點評有團購優惠

始於顏值 陷於美味 忠於營養

就是這樣一個集美味和滋養於一身的火鍋 絕對是吃貨們一大福利

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在一鍋暖暖的豬肚雞火鍋中 品味更好的食物 成就更好的自己