在石家莊想吃到美食,你就要學會發掘各個巷子裡的美食,因為大部分的石家莊老字號或者美食都是藏在一些不太好找的地方,比如小編最近發現的這家餐廳——祥禮餐廳。雖然藏在一條神秘的巷子中,但是慕名而來的人絡繹不絕。祥禮餐廳真的是「深藏不露」,小編跟著導航到了這裡,饒了好幾圈才找到這條神秘的小巷子~
樸素的門頭要不是掛著「祥禮」的牌子,還以為是誰家的小院呢。但是,在掀開門帘的一刻,不由的驚呼一聲「哇,這也太熱鬧了吧」!
店裡分上下兩層,高大的鋼架閣樓非常個性,加上牆壁上的塗鴉,打造出令人驚艷的工業搖滾范。店家只在每天晚上營業,每天來這裡吃飯的人絡繹不絕。
冬天店裡吃的是暖洋洋的燉鍋,夏天人們吃的是酣暢的燒烤,每天數不清的客人來這裡擼上幾串燒烤,喝上幾瓶啤酒,實在是舒坦呀!
專業的燒烤師傅用嫻熟的手法完美保留了肉串本身的味道,環保除煙系統又不會有很大的煙味,開開心心吃頓燒烤是今夜最美好的事情!
特色小牛腰
小牛腰是這家店的特色,來這裡不點一份和白來一樣。烤好的小牛腰沒有了膻腥味,加上孜然的提鮮一個人能吃好幾串~那些堅決不吃的人也會真香~
羊肉串
要問羊肉串在燒烤中的地位是什麼,那就是靈魂!孜然、辣椒麵均勻地灑在肥瘦相間的大塊羊肉上。一口吃到嘴裡,嘴巴只剩下肉香的回味,吃完還想吃。
烤雞爪
烤雞爪的滋味如果你沒有親自嘗試一番,那絕對是一個大寫的虧!吃進嘴巴,雞皮經過烤制後帶著焦香的味道,在嘴巴中慢慢品嘗它筋道的口感,在把小骨頭吐出來,只有過癮可以形容!
烤雞翅
烤好的雞翅個大肉多,焦黃的外皮上還有芝麻點綴提味兒,活脫就是一個誘人的小妖精。把雞翅從中間撕開,嫩紅的雞肉呈現在眼前。塞進嘴巴,會發現雞皮已經烤到發酥,鮮香微辣的味道和雞肉融為一體,真是越嚼越香~
烤生蚝
要說海鮮中無人不愛的那就只有生蚝了,生蚝個頭很大,竟然占了小編快一個手掌那麼大,要是手小一點的可能都要拿不住了吧!
蒜蓉粉絲的香味和生蚝在口中交織融合,鮮到讓小編都快不知道今夕何夕了!生蚝肉十分軟嫩,好像直接要滑到胃裡似的~
牛尾鍋
牛尾鍋是店家的招牌,很受客人喜愛!滿滿一鍋全是大塊的牛尾、肉筋等,光看這醬紅的顏色,口水都要流下來了。蓋上蓋子等鍋開了才能嘗出它最佳的味道。
草帽造型的鍋蓋很有特點,在保留熱量的同時可以將水蒸氣散發出去,不會破壞食物的味道與口感。鍋開後,掀開蓋子,濃香的味道撲面而來,讓人食慾十足~伴隨著鍋底不停翻滾,鮮香濃郁的味道一絲絲縈繞在鼻尖,不能光看,要趕緊嘗嘗呀!
店家選用精牛尾來做出一份美味的燉鍋,包裹在骨頭外的肉量可是不少~細細感受,牛肉入味有嚼勁,濃郁的醬香味十分可口,越吃越能品出這份牛尾的獨特之處!
厚切的牛肚上掛滿鮮香的湯汁,很是勾人食慾。整片放進嘴巴大口的咀嚼,十分有韌勁,和鮮美的湯汁互相融合,美味至極!
牛肉筋也是這一鍋中的重頭戲,每一片肉筋都很大,連著精瘦的牛肉讓人忍不住要大口吃掉它!肉筋順滑不失嚼勁,加上香嫩的牛肉,只要吃上一口就停不下來!
燉肉還可以搭配老闆特製的「四哥牛肉醬」,牛肉用量很足,味道也鮮咸十足,肯定讓你驚艷。鍋中還有娃娃菜打底,吸滿湯汁後趁著熱乎放進嘴裡,濃濃的醬香味好吃極了!
除此之外,店裡還有各種海鮮、烤串、燉鍋,想吃的小夥伴可以去店裡看看。
店名:祥禮餐廳