桑葚和紅棗這樣搭配，緩解眼睛疲勞，分解脂肪，女性要多吃

原標題：桑葚和紅棗這樣搭配，緩解眼睛疲勞，分解脂肪，女性要多吃

桑葚和紅棗這樣搭配，緩解眼睛疲勞，分解脂肪，女性要多吃！

不知道從什麼時候起，桑葚長成了我們吃不起的水果，剛上市的時候二十多一斤，這不由得讓我們想起小時候，屋子前後左右到處都是桑葚樹，隨手可摘，隨處可吃，經常吃得滿嘴滿牙都是黑紫色，衣服上留下的桑葚汁洗都洗不掉，總是因為弄得全身髒兮兮被父母罵，後來養蠶的少了，桑葚樹也一年比一年少，可能這也是桑葚越來越貴的原因吧！

而且現在市面上價格昂貴的桑葚已經不是我們小時候吃的那種純野生的桑葚了，基本上都是專業種植的，個頭均勻，看著汁水飽滿，總是吃不到小時候那種純正的桑葚味兒了。不過這幾天桑葚終於便宜了，一筐十塊錢，大約一斤半左右，估計有的地方會更便宜吧！

桑葚被稱為「黑色人參」，微甜、果汁飽滿，富含活性蛋白、維生素、胡蘿蔔素和多種微量元素，桑葚中的脂肪酸和蘋果酸成分可以分解脂肪，促進腸胃蠕動，桑葚中含有烏髮素，所以平時打芝麻糊的時候記得放點桑葚干，有烏髮的作用哦，桑葚中含有的亞油酸和亞麻酸也能很好地抑制脂肪的堆積，桑葚跟枸杞搭配還有明目的作用，可以緩解視力疲勞。

我今天用桑葚跟紅棗、枸杞來搭配，熬成桑葚醬，可以用來塗抹麵包，也可以用來拌酸奶、沖泡桑葚茶，口感清甜不膩，自己做純天然零添加，營養健康！

【桑葚果醬】

主要食材：桑葚600克，紅棗100克，枸杞50克，檸檬1個，蜂蜜100克

【具體做法】

1、準備桑葚、紅棗和枸杞，桑葚用鹽水浸泡15分鐘，用清水反覆沖洗乾淨。

2、桑葚剪去小把，紅棗去核煎成小顆粒。

3、紅棗、枸杞和桑葚倒入盆中，用鏟子或者擀麵杖搗碎，也可以用料理機打成果汁，不過我覺得有顆粒感吃起來更過癮。

4、果泥倒入砂鍋，加入一小碗清水大火煮，一個檸檬擠出檸檬汁倒進去。

5、大火煮開轉小火慢熬，煮至濃稠，沒有多餘的水分為止。

6、放置不燙手的狀態，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

玻璃瓶用開水煮5分鐘，瀝干水分，將桑葚果醬裝進去，放入冰箱冷藏，吃的時候用無水無油的勺子舀出來，這道桑葚果醬沒有添加白糖，所以保質期比較短，儘快吃完，塗抹麵包、做奶昔、做冰淇淋、做酸奶慕斯都不錯！

【小貼士】

如果想要保存得久一些，可以將桑葚汁過濾出來，加入白糖小火熬煮至黏稠的狀態，這樣冰箱冷藏存放三個月也不會變質。

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