家有高考生，早餐這樣吃，補充高蛋白，緩解眼疲勞，清淡易消化！
孩子放學跟我說，下午三點多的時候數學老師問了他們一個問題，說：「大家知道今天是個什麼重要的日子嗎？此時此刻是一個怎樣重要的時刻嗎？」還是小學生的孩子們一臉懵，數學老師說：「此時正是高考考數學的時間。」孩子們似懂非懂，但是至少知道這場考試是為了考大學！
一年一度的高考總是牽動著多少莘莘學子和父母的心，最後3天的是否能夠交一份滿意的答卷就在此一舉了，而作為父母這最後三天的考試，在飲食上一定要注意，不要過分滋補，天氣炎熱，還是要以清淡易消化為主。
假想八年後我的孩子高考，那麼今天的早餐我會做什麼呢？其實不需要太多精緻或者過分滋補的食材，跟平時差不多就行，這樣不會增加孩子的腸胃負擔，吃飽吃好就行了。
首先我蒸了一鍋發麵芝麻鹽火腿花捲作為主食，目前這個氣溫，一小時就能搞定這一鍋花捲，200克麵粉加入105克清水，加入3克酵母粉揉成光滑的麵糰，案板上撒乾麵粉，將麵糰擀成長方形薄片，刷上一層食用油，撒上一層芝麻鹽，撒上火腿丁，捲起來，切成均勻大小的塊，每兩個堆疊在一起，用筷子在中間壓一下，然後把筷子放在麵糰底部中間位置，用手抓住兩頭，筷子旋轉一圈往下一壓就可以了。做好的花捲發酵15分鐘，冷水上鍋蒸10分鐘，關火燜兩分鐘。
這樣做出來的花捲雖然是一次發酵，但是一樣蓬鬆宣軟，早餐吃得過早，孩子一般沒大有食慾，所以我們把花捲做成咸口的，可以像我這樣添加芝麻鹽或者撒鹽和蔥花，根據孩子喜歡來調整。
一個雞蛋是必備的，不僅僅頂餓，營養也豐富，補充蛋白質，而且可以提高記憶力，大腦的需要的能量足夠了，才能注意力集中。
一碗雜糧粥，提供了足夠的粗纖維，雜糧粥中的維生素B1有助於神經系統高效工作，而且雜糧粥飽腹感比較強，搭配雞蛋和花捲，保準兒一上午不會餓肚子。
水果我準備了藍莓，藍莓富含花青素，可以緩解眼疲勞，改善眼睛乾澀，這個季節的藍莓正是比較甜的時候，趕緊給孩子安排上吧！
喝粥就得要小菜，涼拌一個黃瓜，總比吃鹹菜要健康吧！黃瓜切片，加鹽抓勻腌一腌，擠出水分，加入香油拌勻就可以了，不建議大清早地就吃蒜，所以不要加蒜哦！
很簡單的一頓早餐，但是孩子吃得飽吃得好，還有什麼好擔心的呢！祝願所有的學子們都能下筆如有神，金榜題名！
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