昨日#疫情相關的8個好消息#話題振奮人心，湖北以外地區新增確診病例數16連降，多地新增數量為0，全國現有疑似病例數11連降……
每一個數字的背後，都少不了白衣天使和防控人員以及廣大人民群眾的努力，我們要堅信沒有一個冬天是不可逾越的，沒有一個春天是不會到來的。
但隨著管控時間的延長，部分盲目樂觀的群眾心存僥倖，被感染後出行仍無佩戴口罩，交談不到三分鐘就使談話者被感染。
疫情兇猛，在完勝日到來之前，我們都不可以鬆懈、抱僥倖心理，出行要做好防護，居家要勤洗手、做好消毒措施，規範使用消毒產品，不要將酒精噴洒衣服上。
起居飲食多加註意，適時養生，增強免疫力，畢竟24節氣之雨水節氣已經到來。
雨水之後，氣溫漸暖，陽氣初生，冷空氣活動頻繁，降雨量逐漸增加。
春天風大幹燥，易出現口渴、唇裂等現象，此時起居和飲食要適當調節，注意保暖、適當「春捂」，同時要避免過食辛辣導致上火。
不妨多食應季食物以順應自然，今日推薦春應蔬菜——豆苗，可養脾胃之氣、清熱祛火、消腫祛濕，還可補充機體水分，緩解春燥之氣。
豆苗即豌豆藤，又稱龍鬚菜和豌豆尖，清香柔嫩且富含膳食纖維、鈣質、胡蘿蔔素、核黃素和維C，是具有高營養價值以及多種食用功效的蔬菜。
豆苗含有可殺菌消炎、促進新陳代謝的赤黴素、植物凝素和止杈酸等有益物質，這些是其他蔬菜所不具備的。
富含膳食纖維，常食可促進胃腸蠕動，有效預防便秘和促進排便、清腸。
豆苗富含人體所需的鉀、磷、鈣、鎂、鈉鐵、鋅、錳和銅等微量元素，常食有益健康，還可補充人體所需的微量元素。
中醫認為豆苗性涼微寒，能緩解春季口乾唇燥等口角炎症，具有清熱解毒、祛火功效。
不僅如此，豆苗還含有維B、維C、胡蘿蔔素，以及能分解體內亞硝胺的酶，具有防癌抗癌功效。（食療作用不能替代藥效，關鍵還得從健康的生活飲食習慣著手~）
柔嫩適口、鮮嫩清香的豆苗無論作為主菜或配菜，作湯、清炒或涼拌，任何一種烹飪都能滿足你。
節後積食或食慾欠缺，都可來解鎖豆苗的美味~
蒜香豆苗簡單易做，不用過多的材料便可做出下飯又清火的美食。
新鮮豆苗300g，蒜3g，鹽適量。
1、豆苗清洗摘乾淨，瀝水備用。蒜剝皮，切末備用。
2、熱鍋爆香部分蒜末，倒入瀝干水的豆苗大火翻炒。待豆苗顏色變翠綠通透，再加少許鹽調味，將剩下的蒜末倒入翻炒，即可起鍋。
翻炒過程最好全程大火，避免豆苗出水，以及豆苗一定要瀝干水再炒，不然口感欠佳。
上湯豆苗做法非常簡單，鮮美的口感讓你一試難忘，作為快手湯也很合適呢~
豆苗400g，雞蛋1個，口蘑4個，枸杞15粒，蒜頭4瓣，油、鹽、白糖適量，水200g，香油幾滴。
1、豆苗洗凈備用，蒜剝皮切末備用，口蘑根據喜好切片再洗凈瀝水。
2、熱鍋放少許油，爆香蒜末，倒入口蘑翻炒片刻盛出待用。再倒油煎雞蛋，成型後注入清水和少許鹽大火燒開。
3、水沸騰後放入豆苗，再將枸杞、白糖放入燒片刻，豆苗熟軟即可起鍋，享用前滴入少許香油味道更好~
豆苗蝦仁鮮嫩美味，葷素搭配可口且老少咸宜，材料易準備，而且烹飪時間短，尤其適宜上班族~
豆苗400g，蝦仁200g，蒜2瓣，紅辣椒2條，鹽、雞精、香油、水澱粉、米酒、糖適量。
1、豆苗摘段，洗凈備用；辣椒切片，蒜剝皮切末。
2、熱鍋熱油，煸炒蝦仁片刻撈出待用。鍋中剩下的油爆香蒜末，放入紅辣椒翻炒出香。
3、將蝦仁倒入一同翻炒，加入糖、米酒、鹽、雞精略炒，放入水澱粉勾芡，大火收汁。
4、另起鍋放入蒜末煸香，倒入豆苗炒至斷生，裝盤後再將蝦仁、辣椒鋪上即完成。
若不喜歡紅辣椒，可將其替換成喜歡的蔬菜。
此時正值外出踏青的春遊季，因疫情影響，現在不宜外出旅遊踏青，但要注意花粉過敏，出現過敏或不適一定要及時就醫~
日常保健要注意防寒祛濕，陰雨天氣少出門鍛鍊，養成良好的生活方式，多喝水，勤鍛鍊，避免呼吸道疾病的發生。
防控疫情人人有責，攜手齊心抗疫，提倡科學防疫，期待往日繁華的城市生活營業，白衣戰士早日凱旋而歸~
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