現代年輕人總有幾個相通的飲食習慣：喜愛生冷、愛喝涼茶、不吃主食、飲食重口。然而這些不良的習慣卻在悄悄傷害脾臟，致使脾臟越來越虛。

脾虛與衰老

Q1：本人33，身體沒什麼大問題，但近一兩年飯後容易犯困，口腔總有黏膩感，帶點口氣，我這是怎麼了？

根據描述，這種多半是脾虛濕困型體質人群。

其中飯後犯困是體內濕氣重、脾虛的重要表現，脾虛致使脾陽難生，飯後血液湧向脾胃用於消化，導致大腦缺氧，於是便飯後困得不行。

口腔是消化道的外現，脾虛者體內濕氣重，會導致口腔黏膩感明顯，且有口氣。

若口腔常有異味，建議及早調理脾胃，少辛辣油膩。

Q2：容易腹瀉、腹脹，但喜愛辛辣油膩、冷飲冷食。一段時間發現眼袋下垂、愛長斑、皺紋，這和脾胃虛弱有關係嗎？

脾不好老得快，脾胃運化可影響容顏，「黃臉婆」是因脾運化弱，而致氣血不暢，臉色萎黃。

若脾臟運化水濕異常，水濕將停滯體內，引發顏面浮腫、眼袋浮腫下垂，長期誘發痤瘡，顯老又心酸。

所以好好調養脾胃，可避免因脾虛導致的衰老，不然抹再多護膚品也效果甚微。

調養脾胃食療方

相信不少人都抗拒未老先衰，為了避免衰老，健身、醫美、美容統統用上，但唯獨忘了調理脾胃。

脾胃為後天之本，無論男女，脾胃虛弱易加速衰老，甚至帶來脫髮、記憶力減退等負面影響。

而及時調養脾胃，可在一定程度上延緩衰老的進程。

雖說脾胃虛弱，但中醫上脾胃虛弱可辯為脾氣虛、脾陽虛、脾陰虛。每種症狀的容顏反映是不同，而調理本草亦是不同：

脾氣虛：黃芪黨參粥

（來源：廣東省中醫院脾胃科大科主任黃穗平）

脾氣虛多為中氣不足，容易疲勞、沒精神、臉色萎黃，可用黃芪、黨參這兩味本草健脾補氣，消臉黃。

• 材料

黃芪20g，黨參15g，茯苓15g，白朮15g，生薑3片，大米50g。

• 做法

生薑切薄片，與黨參、黃芪、茯苓、白朮一同浸泡半小時，煎煮30分鐘後取汁，隨後將藥汁與大米同煮成粥。

脾陽虛：胡椒燉豬肚

（來源：廣東省中醫院脾胃科大科主任黃穗平）

脾陽虛除了氣虛症狀，還伴有大便溏稀、手腳冰冷、食生寒易腹瀉等症狀，可用胡椒燉豬肚溫補脾陽，消虛浮。

• 材料

豬肚半斤，胡椒5g。

• 做法

將豬肚洗凈，置砂鍋中，加水適量，再加入胡椒，文火燉至豬肚爛開即可食用。

脾陰虛：沙參淮山花膠湯

（來源：廣東省中醫院脾胃科大科主任黃穗平）

脾陰虛有脾虛的症狀，亦有食欲不振（餓了也不想吃）、舌苔少、脈細弱偏數的症狀，可用沙參、淮山這兩味本草補氣養陰。

• 材料

沙參20g，淮山20g，花膠50g，豬瘦肉300g或雞半隻。

• 做法

將雞或豬瘦肉焯水去血污或冷水浸泡一小時去血水；

浸泡花膠，同時洗凈其他配料，隨後將所有材料放入鍋中，加適量沸水大火煮沸，隨後轉小火煲1.5小時，熄火前調入鹽即可食用。

最近氣溫驟降，雨水連綿，不建議吃太多火鍋、小龍蝦等辛辣油膩之物，不然容易內濕外濕夾攻，脾胃更難受。

值班醫生