去一個地方遊玩，不僅要遊覽當地的特色景點，肯定也是要嘗一嘗當地的特色美食的。小編前幾天和朋友來正定玩，被朋友安利了這家店，據說這家王家傳統燒麥館是來正定必吃的店。本著探索的精神小編就去吃了一頓。
這家店在正定是一家老店了，店鋪分兩層，很是寬敞。店鋪的門面裝修很有特色，店內牆面上還有做燒麥的畫，另一邊還掛著一堆獲獎的證書。
牛肉大蔥燒麥
這可是來這裡必吃的食物，小編到店裡的時候，人還挺多的，每個桌上都會放著一籠燒麥，可見其受歡迎程度。燒麥20一屜，一屜18個，這個量可以說是很多了，還是挺值的。
牛肉大蔥燒麥吃起來很香，牛肉吃起來香香的很嫩，很好嚼。燒麥皮不是那種乾乾的，是有點類似廣式燒麥的皮，晶瑩剔透，口感軟糯。燒麥餡料很足，不撒湯不漏油的，蘸點醋，一口下去爽呆了！
羊肉蘿蔔燒麥
他家燒麥就兩種餡，一個是牛肉大蔥的，另一個就是羊肉蘿蔔的了。由於小編不太愛吃羊肉，所以就嘗了一個。羊肉的要趁熱吃，不然涼了吃起來就會有羊膻味，這個羊肉餡一吃就能知道是真羊肉了，羊肉的燒麥和牛肉的一樣薄皮大餡很好吃。
崩肝
這是小編第一次聽到這個名字，出於好奇就點了一份。聽說這道菜已經申請了正定非物質文化遺產，所以說還是挺有代表性的。崩肝吃起來有點類似魚乾罐頭的味道，剛入口覺得沒什麼，越嚼越香，最後根本停不下來。
餄餎面
超級大的一碗面，我們幾個人還不知天高地厚的一人點了一碗，最後，小編差點就交代在這裡了。
餄餎面是用肉湯煮的，很香。蕎麥餄餎顏色看起來是黑色的，吃起來勁道爽口，口感軟而不爛，剛中帶柔，回味悠長。
好啦！小編差不多就吃了這些，如果想吃的小夥伴一定要去打卡哦~絕對不會後悔的。
店名：王家傳統燒麥館
地址：燕趙南大街與中山西路交叉口，馬家雞斜對面