土豆真是個萬能的食材，蒸燜炒焗燉都能駕馭，土豆又可以做成土豆絲，土豆塊，土豆餅各種形狀。那今天就來試試這道土豆燜飯吧，學會這道菜是懶人必備的技能，不想煮飯的時候就可以在家裡做，只需要一個土豆和米飯就能大功告成，要是喜歡還可以加點肉進去一起燜，這樣吃起來更香。成本低又簡單快捷的一頓飯，吃得好又健康，趕緊動起來吧，不要吃沒營養的泡麵了，晚飯就做這道土豆燜飯吧，香噴噴的土豆和白花花的米飯配一起真的絕對好吃，一邊看劇一邊，吃超簡單、零失敗的土豆做法，大人孩子都愛吃，就差沒把盤底舔光了。

土豆蝦泥棒

By 寶寶輔食達人

配料：

蝦仁 100克、土豆 60克、亨氏嬰兒營養米粉 10克、檸檬 適量

烹飪步驟：

1.參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：蝦仁100克、土豆60克、嬰兒米粉10克 輔料：檸檬 操作時間：15分鐘 難度分析：初級

2.蝦仁去除背部、腹部蝦線。

3.剁成泥狀，腌制15分鐘。 *我比較喜歡用檸檬片，腌完後不腥還清香，如果沒有檸檬片放薑片也可以呀。

4.土豆切成條狀，留著備用。

5.將腌制好的蝦泥加入到米粉中。

6.米粉蝦泥翻拌均勻。

7.取適量蝦泥，用手將蝦泥裹住土豆條。 *姐妹們可以在雙手塗抹適量清水或油，以防粘黏。

8.放入盤中，上鍋蒸12分鐘。 *因為每個人裹的蝦泥厚度都不同，所以還是要來回注意觀察，保證熟透了才行。

9.熟透後取出，如果寶寶喜歡，還可以蘸點番茄醬。有主食、有肉，還有蔬菜，再加上造型吸引，拿它當寶寶的午餐是最好不過啦！

烹飪小貼士：

1.馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

2.可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

3.現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。

4.據國外研究顯示，馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。

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