不知不覺之中豬價已經整整上漲一個月的時間了，雖然此前的下跌讓多數人沒有想到，但這次的上漲算是眾望所歸，因為最近一個月豬價的上漲動力主要還是來源於豬肉消費的回暖，據市場統計近期豬肉交易量環比增加7.3%，這完全得益於疫情穩定之後，工廠復工、學校複課和餐飲業的恢復。雖然暫時疫情出現了反覆，但影響的主要還是凍肉的消費，鮮肉方面理論上還會進一步上漲，也就是說 短期來看豬價將會繼續上漲。
這不 6月19日豬價漲勢控不住，繼續上漲。華東區最高價上漲至18.5元，華中區最高價上漲至18.3元，華南區最高上漲至18.8元，華北區最高上漲至17.5元，東北區最高上漲至17.4元，西北區最高上漲至17元，西南區最高價上漲至18.4元。這其中筆者尤其想說的就是華南區和東北區，這兩個地區一直是我國豬價最高和最低的代表，而且這兩個地區漲幅也是最近幾天最大的，說明 現在不論南北都是嚴重缺豬的狀態，而這種缺豬的狀態短時間內也很難改變。
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而說起缺豬，隨著生豬缺口增大，豬價上漲，儲備肉再次來襲，6月18日華商儲再次競價拍賣了10000噸儲備肉，其目的就是為了控制當前持續暴漲的生豬價格，但結果是這一萬噸儲備肉投放也不行，豬價依然沒有停止上漲的意思，那 是不是說豬價要順勢起飛了呢？
供應端方面
據各地 養豬戶反映，很多養豬戶手裡都沒有可供出欄的生豬，更別提大豬和牛豬了，即使有也因為看好後市價格而處於壓欄的狀態。 豬販子則反映，現在收豬難度確實很高，雖然不斷提價，但是賣豬的養豬戶依然很少。即使到了7月份，也會因為冬季仔豬成活率低，而影響生豬出欄。
豬肉供應方面，目前國產豬肉供應量處於下跌狀態，作為國內豬肉重要補充的進口肉也受到了很大的影響，此前就有媒體報道6、7月份進口豬肉量恐會因為疫情的影響而下降。
消費端方面
隨著疫情的穩定，各地生產生活逐漸恢復正常，這也帶來了豬肉消費的回暖。更為關鍵的是再有一個星期的時間就要進入傳統節日端午節了，最近幾年鮮肉棕和醬肉粽逐漸風靡全國，這也會一定程度帶動豬肉的消費。
相信6月下旬甚至7月份豬價，在供需兩端雙重利好的影響下，豬價有望抵抗住來自官方調控和市場的壓力迎來更大程度的上漲。