京城6家餐廳的精緻好味，要吃飽更要吃好（文末福利）丨一周好吃
盼望著，盼望著，再有四天就放假了。五一小長假近在眼前，是不是「身未動心已遠」了？別光顧著樂，工（今）作（天）完（吃）成（什）了（麼）嗎？今天文內為大家準備了6家餐廳，從海鮮盛宴、懷石料理到下午茶，每一家都精緻得很有格調，包你吃飯拍照兩不誤，不是有那麼句話嗎？人活在世四個大字：不能餓著！
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01 春夏新菜單
『 Moka Bros摩卡站 』
春光放肆，氣溫回升，主打健康美味的摩卡站輕食餐廳，推出結合新鮮時令和符合春夏體驗的新菜單。忙碌的都市生活，沒有什麼比美食更能慰藉身心，摩卡站的露台也已正式開放，不妨與三五好友一起落座於室外空間，樂享健康美食。
本次新菜單主打「Affordable Luxury」——以合理價格加入「正經大餐」來豐富選擇，使用正餐烹飪技藝處理高端食材，並注入摩卡站秉持的健康理念。菜單上的「主廚最愛系列」一如既往最受期待，每日限量供應。
香煎老虎蝦，Q彈鮮香的老虎蝦，搭配藜麥、牛油果、龍豆、小干蔥、胡蘿蔔、香料烤紅薯、姜、蒜，再澆上辣亞洲風味汁，新鮮豐富的食材保證每日營養需求，而且口感、顏值雙雙在線，助你隨時恢復元氣。
傳統意式餐廳經典主菜鮮花蛤意面也是「新菜」推薦之一，以白葡萄酒炒制鮮花蛤，提鮮的同時又給花蛤增添馥郁香氣，搭配義大利面和濃西紅柿醬，入口最是滿足，亦可加杯氣泡酒，讓快樂加倍。
雞絲涼麵川味沙拉的靈感來自成都美食，有節制地使用辣、油和鹽，在舌尖最大限度地留住滿足感，美味卻不重口，與這個季節最是般配。摩卡站暖沙拉，在豐富爽口的蔬菜的基礎上，加入增添飽腹感的燕麥和牛油果，並貼心地使用熱鍋簡單加溫，對不喜生冷食物的人群格外友好。
除此以外，還有招牌墨西哥雞肉飯、炙烤三文魚拌飯、白藜麥沙拉、現點現做的水果昔和蔬果昔、華夫餅等經典美食，花式滿足不同口味需求。同時，每日晚5點後，摩卡站將供應全新晚餐精選菜單，主菜香煎老虎蝦、澳洲西冷牛排2選1，小吃西班牙大蝦、腌雞胸肉、辣味龍豆等5選3，以及甜品漿果華夫餅。亦可搭配全新飲品髒髒泥石流奶昔雞尾酒，暢享微醺一刻。
Moka Bros摩卡站（三里屯店）
ὌD三里屯街道三里屯路81號那裡花園D108北樓
6462 2598
10:30-22:00
Moka Bros摩卡站（藍色港灣店）
ὌD藍色港灣湖畔美食街朝陽公園路6號院
5905 6259
10:30-22:00
Moka Bros摩卡站（世貿天階店）
ὌD光華路9號世貿天階東入口天階大廈一層
6587 1368
10:30-22:00
Moka Bros摩卡站（西單大悅城店）
ὌD西單北大街131號西單大悅城購物中心6F-C07
6608 0581
11:00-22:00
02 「蚝」吃到爽
『 斯普匯生蚝牛排餐廳 』
喜歡吃生蚝的老饕們一定對斯普匯生蚝牛排餐廳（以下簡稱為「斯普匯」）的名字並不陌生，這個由上蚝家集團創立的可以讓你「蚝」吃到爽的餐廳，在京已擁有兩家門店，並即將於5月在中駿世界城迎來第三家門店。
「為什麼生蚝有那麼多品種？」「不同產地的生蚝各有什麼風味？」……那些關於生蚝的大小疑問，都能在斯普匯找到答案。斯普匯精選來自法國、美國、紐西蘭、愛爾蘭等多國知名蚝場的20餘款生蚝，生蚝從蚝場捕撈到進店售賣最快只需48小時。帶著海水氣息的新鮮生蚝、別具觀賞性的開蚝師桌邊服務……斯普匯的諸多特質吸引了大批生蚝擁躉前來嘗鮮。
打開菜單，星座羅盤和生蚝的組合是活躍餐桌氣氛的擔當。即使是不常吃生蚝的人，照著推薦點也會收穫不小的驚喜。超強執行力的天蠍座可以試試法國奧斯特皇御生蚝和玫瑰粉鑽生蚝，而敏感、傳統居家的巨蟹座可以選擇清甜可口的愛爾蘭精選生蚝和法國約瑟芬皇后生蚝。當然，如果你非常open-minded，可以每個品種都點一顆，或豐滿肥美，或鹹濕清爽，或微甜多汁……不同產地生蚝的複雜風味一次嘗遍。
除了鮮美的生蚝，斯普匯還準備了牛排海鮮盛宴。分量驚人的烤牛仔骨色拉、飽含松露濃郁香味的惠靈頓鵝肝牛排、可選擇1.2公斤安格斯和1.3公斤M5和牛的果木炭烤澳洲戰斧牛排……每一款都能品嘗到澳大利亞牛排的靈魂美味。
斯普匯生蚝牛排餐廳（新源里店）
ὌD新源街順源里14號14-2號
5724 5886
11:30-01:00
Ὃ0參考人均：593元
斯普匯生蚝牛排館（望京店）
ὌD望京街9號萬科時代中心C座臨街商鋪
187 0119 6110
11:00-24:00
Ὃ0參考人均：363元
03 桜の蕾黑珍珠懷石料理
『 四葉壽司』
一直被日料老饕們稱為「京城高端日料標杆」的四葉壽司，開業17年來以經典的高級日本料理、正統儀式感和細心周到的服務，收穫了大批擁躉。
為了慶祝四葉壽司深圳華僑店蟬聯四屆黑珍珠餐廳指南，四葉壽司所有門店現推出主廚周之旅「踏春尋味，靜待懷石」——四葉桜の蕾黑珍珠會席。
此次會席遵循「應旬而食、不時不食」的匠心理念，由四葉6大名廚：鈴木義久、土井貴史、關根利光、吳世章、三井寬貴、小林敦聯手推出，尋當季鮮美食材，傾注閃光靈感，將今春的美好饋贈悉數奉上。
四葉名廚黑珍珠套餐（麗都店）
桜の蕾懷石會席
*1280元/位
先碗
鯛魚柚子蔬菜湯
前菜
翡翠茄子火腿卷
春筍柚子胡椒田樂
車海老艷煮黃金朧
丸十金團櫻花蝦
白魚梅醋千枚蕪菁卷
香魚甘露煮
花瓣百合根
刺身
六點拼盤
加拿大牡丹蝦配鱘魚子醬
藍鰭金槍魚大腩
赤身
醋青花
油墨魚
扇貝
烤物
鹽烤紅睦魚一夜干配日本柚子
蒸物
鯛魚佐道明寺櫻花蝦
換口菜
醋味髮菜和河豚魚皮
強餚
鐵板A5和牛排
嫩煎日本蘿蔔配和牛番茄醬汁
油物
馬鈴薯鰻魚櫻花蝦餅配黑松露醬汁
手握
炙烤和牛配黑松露壽司
金槍魚赤身柚子壽司
魚子醬軍艦卷
湯物
味噌湯
甜品
四葉自製抹茶布丁
丨上下滑動查看菜單詳情丨
四葉壽司（麗都店）
ὌD將台西路9-3二層
8420 0998
11:30-13:30，17:30-21:30
四葉壽司（中關村店）
ὌD科學院南路2號融科資訊大廈A座底商103
6256 4330
11:30-13:30，17:30-21:30
四葉壽司（三里屯店）
ὌD三里屯北小街2號
6464 2365
11:30-14:00，17:30-21:30
四葉壽司（燕莎店）
ὌD麥子店西街39號
6586 7166
11:30-13:30，17:30-21:30
04 「電馳 神往」主題下午茶
『 北京麗思卡爾頓酒店%uD7保時捷 』
北京麗思卡爾頓酒店攜手享譽全球的跑車品牌保時捷向傳奇致敬，即日起於酒店一層大堂酒廊精心呈現「電馳 神往」主題下午茶。在典雅愜意的大堂酒廊，身倚舒適的淡藍色沙發，細品摩登與經典的美味碰撞，樂享閒適曼妙的午後時光。
北京麗思卡爾頓酒店餅房廚師團隊以保時捷獨特的藝術美學為靈感，臻選麗思卡爾頓標誌性藍色以及Taycan的環保先鋒理念與科技感，匠心呈現多款甜點。
傳統焦糖香梨慕斯，香濃慕斯搭配酥脆塔底，梨的芳香與焦糖的香濃在口中纏繞，盡享細膩絲滑。法芙娜黑巧克力蛋糕，選用66%法芙娜黑巧克力製作而成，保時捷標誌元素點綴其上，經典又不失活力，口感醇厚，細膩香濃鮮莓子香草義大利奶凍杯，優選意式奶凍，採用傳統工藝凝固牛乳天然香氣，應季莓子內嵌於奶凍中，晶瑩飽滿，入口酸甜。香滑半熟芝士慕斯蛋糕經過精心調配，初入口時，乳酪的天然味道占據味蕾，釋放出純凈口感，隨之而來的則是惹人回味的濃郁，經典好味，細膩輕盈。
還有經典英式鬆餅、泡芙鵝肝醬慕斯、傳統綜合肉批配開心果和德式酸麵包、鱷梨蟹肉珍珠等多款咸點，用料考究，與甜品一起盛放於頗具設計感的下午茶托盤之上，細節處盡顯保時捷的經典速度美學。
*電馳 神往」主題下午茶：即日起13:30-17:30，凈價358元/人，凈價618元/雙人。
北京麗思卡爾頓酒店大堂酒廊
ὌD建國路甲83號北京麗思卡爾頓酒店一層
5908 8180
05 在水關山巒美景中品味佳肴
『 長城腳下的公社 』
長城腳下的公社位於風景秀麗的延慶區，是凱悅臻選品牌旗下酒店。酒店與延綿起伏的壯麗長城咫尺之遙，周邊植被豐茂，如果還沒想好五一小長假去哪裡，不妨來長城腳下的公社，開啟一段別致的旅居體驗。
長城腳下的公社由12名亞洲傑出建築師設計建造，自2002年問世便屢獲殊榮，是中國首個被威尼斯雙年展邀請參展並榮獲「建築藝術推動大獎」的建築作品，更在2005年被美國《商業周刊》評為「中國10大新建築奇蹟」之一。
酒店的公社小廚餐廳，精選當地健康綠色食材，呈獻地道的中國北方特色風味。老北京果木烤鴨，遵循傳統果木掛爐技藝的同時，延長烤制時間，並精選棗木為烤鴨增添醬香果味。成品色澤金黃，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。烤鴨皮搭配白糖，鴨肉搭配秘制醬料、清脆黃瓜、香蒜泥和山東章丘大蔥，裹進傳統鴨餅和三種蔬菜汁（南瓜、胡蘿蔔、菠菜）鴨餅中，收穫鮮美好滋味。亦可搭配鱘魚子醬、黑松露餅，嘗試進階吃法。
鮮果松鼠桂花魚，公社小廚的廚師團隊將這道蘇幫經典名菜融入了時下健康飲食的理念，以數種鮮榨果汁調成濃郁醬汁，成菜色澤光亮，形態傳神，魚肉脆嫩無刺，老少皆宜。
脆皮干炒大明蝦，以簡單的烹調方法，詮釋經典美味。精選皮薄肉嫩的渤海大明蝦，炸至外酥里嫩，佐以特調糖醋醬汁，酸甜適口。
老李飛鴻脆牛肉，做法很是考究。精選牛腱肉滷製之後，再改刀、小火慢煎至肉質酥軟，裹上秘制怪味醬汁，最後再敷上一層脆椒碎，入口鮮咸微辣，口感層次頗為豐富。
除此以外，還有茶熏手撕雞、公社蒜子燒鱈魚、楊枝甘露、柳蘑燒公雞等，款款都是實在好味。
長城腳下的公社
ὌD京藏高速公路53號水關長城出口
177 0100 8992
06 舌尖清歡春茶晚膳品鑑會
『 北京飯店諾金 』
北京飯店諾金將於5月27日下午18:00舉辦「舌尖清歡春茶晚膳品鑑會」，淺茶滿酒，人間事的底色本就是淡然。
金絲黃菊、荒山白牡丹、鳳凰單叢、陳皮普洱……飽含雅趣的各地特色茶飲與鵝肝、鱸魚等食材巧妙搭配，帶來別具東方雅趣的精緻美食。
點擊大圖查看菜單詳情
*舌尖清歡春茶晚膳品鑑會，398元/位，北京飯店諾金官方微信公眾號內限量訂購。
北京飯店諾金作家酒吧
ὌD東長安街33號北京飯店諾金1樓
8500 4181
/// 福 利 ///
留言與我們分享你近期最愛的餐廳和美食，我們將抽取2位讀者，每位獲得Moka Bros摩卡站雙人套餐一份。
*福利須知：
福利留言截止時間：4月28日 18:00；
Moka Bros摩卡站對本期福利享有最終解釋權。
新媒體編輯：栗子
圖片來源：商戶提供
商務合作：Dolly Liu 183 1102 0628
Aimi Wang 182 1073 1565
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