打著「文藝」的旗號吃吃喝喝,還有比這更爽更裝逼的嗎?
BY小企9999
廈門的網紅「景點」,老的有曾厝垵,新的有沙坡尾。我都去過挺多次,反正就是人流量大,或真或假的「文青」多。
廈門沙坡尾原來是老廈門那些駕小舢板漁民的避風塢,隨著整個小島的開發,早就沒漁民啦。避風塢因為有地域特色,又挨著福建省最有名的學府廈門大學,所以,趁著旅遊熱,不知從何時起,逐漸就成了個網紅打卡點,吸引來自全國各地的時尚男女自拍,自憐自艾。
當然,作為一個吃貨,逛網紅景點我其實是懷著逛菜市場的心態,因為這種人群扎堆的地方就像傳統的菜市場,周邊一定能發掘處一些值得去吃的小店。
這次準備告訴大家的地方好找,是位於大學路和沙坡尾交叉口的天台上,但是很隱蔽,一樓其實是買旅遊商品的,要進店內從右邊樓梯上到二樓或三樓。叫來來小鱸魚,主營燒烤,特色菜鱸魚鍋。不急,慢慢往下看:
三樓的露台星星點點,吹著海風吃東西最舒服,如果喜歡吹空調,可以選擇二樓或包廂。
可以居高臨下俯瞰沙坡尾十字路口,來來玩玩的俊男靚女盡收眼底。
燒烤師傅就在露台上,隨點隨烤,確保第一時間呈送到顧客桌上。
天氣這麼熱,先來點冰啤酒解解渴。生蚝順便來一打。一般點這個我都會用筷子鏟一下閉合肌,連著的說明是原配,這樣吃起來感覺心裡比較踏實。
各種肉串必點的,加上經典的烤秋刀,反正根據自己的喜好來一把。
好像很多女生喜歡烤茄子。這個我一直覺得很值得深究,為啥捏?
作為下酒菜,魷魚乾烤過之後再砸松,一絲一絲撕扯著吃,有味又不貴,一盤可以吃好久。
你們吃燒烤時需要主食嗎?我肯定不需要,啤酒就是最好的主食。
但是確實有人不喝酒,也有人吃東西非點主食不可,那就給他上水餃,這家的餃子手工包的,比速凍餃子肯定好吃。
不喝酒的人要嘛喝飲料要嘛喝湯,如果喜歡喝湯可以試試椰青燉雞,雞是好雞,椰子是好椰子,所以湯怎麼樣也馬馬虎虎過得去。
除了燒烤,我更願意隆重介紹這家的兩道熱菜:
這個是招牌鱸魚鍋。菜單上寫著「秘制」,聽起來好像挺有誘惑力,實際上吃起來感覺比聽起來更過癮,怎麼描述呢,整體感覺是蒜香的,帶有檸檬的清新果酸,雖然出品會點綴辣椒,但是完全不會有辣椒的那種啦,倒是會有生蒜和炸蒜酥的混合蒜辣。魚肉大塊,刺少,入味透,墊底的土豆和白菜吸足了味,也好吃。
黃椒蒸小管:首先小管的品質一貫很優秀,大概跟廈門這地方距離中國最好的小管產地近有關係吧。鮮嫩且彈牙,百吃不厭就是它。怕吃辣的人看到用黃椒可能會擔心,但是我可以負責任地告訴你,這黃椒辣度非常低,只能說是咸鮮微辣而已,但凡敢碰老乾媽的人都可以輕鬆駕馭。
好啦,這次介紹就到這裡,下次再給大家彙報我發現的美食大小店。再見!
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/jLNGjXkBef-y2NoCVD3N.html