南瓜粥的做法一
煮粥配料：
白米飯，南瓜，清水。
粥的做法:
1.將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2.南瓜去皮，切成小方塊，放入鍋中用水熬煮至軟，搗成泥狀；
3.將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
南瓜粥的做法二（燕麥南瓜粥）
煮粥配料：
大米50克，燕麥30克，小南瓜1個，蔥花、鹽適量。
粥的做法:
1.南瓜洗凈、削皮、切成小塊，大米洗凈、用清水浸泡半小時；
2.鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘；
3.然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘，再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘；
4.熄火後，加入鹽、蔥花等調料，燕麥南瓜粥即成。
南瓜粥的做法三（韓式南瓜粥）
煮粥配料：
南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
粥的做法:
1.南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥；
2.把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻，韓式南瓜粥即成。
溫馨提示：
冬天熱食，夏天放冰箱冷藏後吃更爽。
南瓜粥的做法四（糯米南瓜粥）
煮粥配料：
南瓜半斤，醪糟一大匙（可依個人喜好增減），熟芝麻一匙，白糖一大匙，糯米粉一大匙。
粥的做法:
1.南瓜切片，盛碗里放沸水蒸鍋中用大火蒸軟，取出後用湯匙碾成泥；
2.小煮鍋中加適量水（以個人喜歡的稀稠度為準），燒沸後下南瓜泥，一邊攪動一邊慢慢撒入糯米粉；
3.煮約一分鐘至糯米粉熟，粥呈亮色後，放醪糟、白糖，一邊攪動一邊續煮約一分多鐘，糯米南瓜粥即成。
食物營養：
1.米飯(蒸)：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，胺基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；
2.南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。
食物相剋：
1.米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
2.南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食。