之前的一期咱們介紹了關於酸奶相關的健康知識，也為酸奶辟了謠。今天咱們來聊一下另外一種公認的營養飲品，那就是牛奶，牛奶已經成為咱們日常生活中，不可缺少的一部分，但是如果喝錯了，就會對我們的健康造成危害，今天咱們就來聊一下，怎麼正確的喝牛奶？什麼時候喝最好？喝牛奶又有哪些誤區呢？
首先咱們來聊一下喝牛奶最適宜的時間。研究發現，餐前30分鐘喝牛奶，能夠有效降低餐後血糖反應。餐前喝比餐後喝牛奶能夠更有效的控制餐後血糖的上升，延緩血糖上升意味著餐後飽腹感能夠持續更長時間，這對於預防肥肉上身是非常有效的。
喝牛奶並不是越喝越多越好，建議大家每天喝相當於300克牛奶的乳製品，大約就是咱們日常喝的一盒牛奶。當然這只是一個平均值，並不意味每天都必須喝這麼多，只要控制在300克左右，都是沒有問題的。
有一條謠言說空腹不能喝牛奶，這是一個誤區，之所以會有空腹不能喝牛奶的說法，主要是針對部分人存在乳糖不耐受的情況，這類人喝完牛奶後會出現腹脹甚至腹痛腹瀉的問題。但是如果本身沒有乳糖不耐受這樣的症狀，空腹喝牛奶是完全沒有問題的。牛奶中主要的成分是蛋白質、脂肪和乳糖，能夠消化乳糖的人是完全可以消化並利用它們的。
有謠言說牛奶不能和和果汁一起喝，因為果汁中含有草酸，草酸會與牛奶結合成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。事實上，果汁中的酸性物質大都屬於有機酸，如蘋果酸，檸檬酸等。有機酸不會與鈣形成難溶性的化合物，所以是不會影響鈣的吸收的。因此正常情況下，牛奶與果汁一起喝是沒有問題的。
還有謠言說木瓜與牛奶不能一起吃，會影響營養的吸收。謠言說道：木瓜中含有蛋白分解酶，因此木瓜會分解牛奶中的蛋白質，使牛奶的營養失效。事實上，木瓜中的蛋白分解酶，會將蛋白質分解成小分子的肽或者胺基酸片段，反而使營養更容易被身體吸收，因此這是一條謠言。
關於牛奶的健康問題，今天就為大家解答到這裡，牛奶是一種營養價值非常高的食品，大家平時要多喝牛奶哦！
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