在泉州七中門前，有這樣一家壽司店，它沒有花哨的手藝，也沒有複雜的調味，但是卻以那獨特的美味陪伴著無數莘莘學子！
北北是四五點到店的，學生們都還在上課，這個時候的老闆娘正在忙碌的準備著壽司拼盤。
"先把拼盤準備好，學生下課後也不用等，直接選擇自己喜歡的口味就可以了！"
看著老闆娘熟悉的手法，北北驚嘆不已，鋪、壓、包一氣呵成，一問才知道，原來老闆娘做壽司已經十幾年了！
如藝最開始的時候是在路邊擺攤的，後來名氣打出去了，生意越做越好，就在七中開了這家如藝壽司，這一開就開了七年！
「離開學校之後，最想念的就是這家的壽司了，便宜又好吃~」
「她家衛生而且味道很好，家裡小孩愛吃，每周都要過來買！」
雖然還沒放學，但除了學生之外，一些寶媽寶爸們也會帶著孩子來這裡買壽司。
「這些壽司，很多都是學生建議做的，從開店到現在，種類多少自己也數不清了~」
如藝店裡的壽司種類很多，北北問老闆娘大概有多少種，老闆娘笑著說太多了， 自己也數不過來！
DIY壽司拼盤
店裡的種類實在太多了，可以跟老闆娘說，把自己喜歡的口味拼在一起！
這款炙烤芝士蝦真的是整整的一隻蝦哦！鮮嫩的蝦肉混合著芝士的香味，味道不比日料店差！
金槍魚和八爪魚是方塊壽司，阿姨生怕學生們吃不飽，用料都很足！
魚籽金三角用料就過分了，滿滿的蟹籽和海草堆砌在上面，輕輕一撩就倒~
簡單的海苔卷著肉鬆、蟹肉棒，一口一個也很過癮！
作為一個芒果迷妹，對這款芒果壽司簡直沒有抵抗力，滿滿的果肉都要溢出來了~
手卷壽司
手卷壽司有十幾種，不僅方便還美味，趕時間的話，拿在手上直接就可以吃，真正的美味不用等~
隱藏單品-飯糰
北北偷偷告訴你，店裡還有個隱藏單品沒有寫在菜單上的，那就是這個超大飯糰。
裡面滿滿的料，雞肉、黃瓜、脆皮等，大口咬下去，怎一個滿足能形容~
店外的裝修風格有點類似民國時期的風格，紅磚青瓦，牆上飾有花紋雕刻，古樸典雅！
店裡還有小公子十三歲時在學校里得獎的畫作，很是靈動可愛！
老闆娘很自豪的說，小公子不僅繪畫得獎，連學校的廚藝比賽也得了第一名，做的就是自家的壽司，看來接班人就是要從小培養起啊！
街邊隨手吃
愛上泉州，從吃開始
— 如藝壽司 —
「這些壽司，很多都是學生建議做的，
從開店到現在，
種類多少自己也數不清了~」
營業時間：9:00-22:30（周日-周五）；9:00-20：00（周六）
小店地址：天后路七中總校正對面