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每年夏天,網友最愛的三件套都逃不過:wifi、西瓜、空調房。
炎炎夏日,沒什麼比在空調房吃上一個冰冰涼涼的西瓜更過癮的了。
但今年繼雪糕刺客後,全國多地超市、小攤冷不丁冒出的「水果刺客」們,讓人防不勝防。
「去樓下買了一兜水果,結帳的時候才發現竟然要40多塊?!」
以前夏天全靠西瓜續命,現在站在水果攤,看著3塊一斤的西瓜,也只能感嘆:
「瓜哥,對不起,是我高攀不起了。」
前兩年人們只想實現「車厘子自由」,現在發現荔枝、楊梅、西瓜、芒果自由也快沒有了。
然而在中國廣西,卻是完全另一幅圖景。
刷刷抖音你就會發現,廣西人的仇恨簡直拉滿了!
廣西人沒有吃不起水果的煩惱,但他們會發愁水果太多了,根本吃不完。
網友罵水果太貴,廣西人一臉震驚:「什麼?西瓜竟然要3塊錢一斤??」
對於廣西人來說,齁甜的荔枝早就吃膩了,但沒辦法,太多了只能接著炫。
廣西人吃水果有時候根本不用買,樹上掉的這叫老天爺賞飯吃。
人與人的悲歡並不相通。廣西人吃水果,真就這麼離譜。
吃水果,沒人比得過廣西人
六七月份的廣西,總會招來全國網友羨慕嫉妒恨。
每年到了這個季節,廣西街邊巷角的水果攤,就像不要錢一樣。
某些省份被當成小眾水果的菠蘿蜜,廣西的小攤上兩塊錢一斤,還又脆又甜。
2塊8一斤的荔枝、10塊錢14個的火龍果,個個飽滿清甜,直接吃到飽。
北方人抱怨西瓜越來越貴了,廣西人:5塊錢3個,來來來,隨便挑隨便選。
就連被當成珍稀水果的車厘子,也逃不過按斤甩賣的宿命。
這價格放在北方,恐怕根本不敢想。
網友們看到這些圖片,忍不住發問:「廣西老表們,請問這是真的嗎?」
廣西ip的網友回復「真的」,短短兩個字,足以見證水果大省的含金量。
其他省份的網友評論:
「我需要一個素未謀面的廣西網友。」
「早知道嫁到廣西去了。「
廣西水果價格低,和產量分不開。
數據顯示,2020年廣西水果產量高達2785萬噸,假設中國14億人口,一人分上40斤才能把這麼多水果消化掉。
放眼全國,盛產水果的省份也不只有廣西,山東、陝西同樣是水果大省。
廣西水果牛就牛在它的多樣性、稀缺性。
南方水果應有盡有,什麼香蕉、火龍果、荔枝,產量不在話下。而北方喜聞樂見的甜棗、梨、柿子,廣西產量也很大。
還有一些「限定水果」,比如油柑、百香果、羅漢果,因為生長環境嚴苛,很多地方都沒有,但根本難不倒廣西。
眾多水果品類中,廣西囊括了70%以上,分分鐘把人饞哭。
據說,廣西人的剪子,一年四季就沒有停下來過。
每年春節,北方人嗷嗷待哺,等著一年一度狂吃砂糖橘。
為了催砂糖橘快點上市,北方網友們喊話廣西:
「老表,我知道你很累,但你先別累,我們內蒙的砂糖橘還沒有送到。」
「都讓讓,都讓讓,我說句公道話:先送河北。」
無論颳風下雨,廣西人的剪子一刻也不能停下來。
每偷懶一分鐘,就有一個外省人春節吃不到砂糖橘了。
網友們還催促廣西人開直播,雲監督他們採摘砂糖橘。
此時,一位來自山東的鐵子一邊吃一邊催:「老錶快點剪,續不上啦。」
有些網友則體恤得多,留言道:「老表們也別太累了,一天工作23小時就好了,也是要休息一下的。」
殊不知,被催的廣西人已經崩潰:「別催了,輪胎都開掉了。」
只要定位在廣西,就知道他們從不缺水果吃。
水果雖然多,但是廣西人也有煩惱。
別的省份樹上都掉葉子,廣西的天空雖然不會掉餡餅,但會直接掉水果。
這位不小心把車開到菠蘿蜜樹下的廣西人,可能還沒有意識到問題的嚴重性。
所以每次網上出現吐槽水果價格的評論,總能看到廣西人的「凡爾賽」。
網友抱怨楊梅漲價,廣西人:「真的假的,我們這楊梅十塊錢三斤,我已經吃到不想吃了。」
身處韓國的網友曬出了帶當地西瓜的價格,150塊一個,簡直不想活了。
廣西人:「我們這黑美人西瓜十塊錢三個,老闆說隨便開,包熟包甜。」
只要擁有一個廣西朋友,到了夏天就可以輕易實現水果自由:
「吃荔枝嗎?我親戚有山。」
「給你送點龍眼吧,我家好多龍眼樹,沒人吃都快爛樹上了。」
水果多到可以拿街上叫賣,廣西人的裝袋,裝的是「麻袋」。
廣西的水果就是這麼產量大、種類多、吃不完。
很多人沉迷的高端「榴槤盲盒」,在廣西也逃不過10塊錢3斤的規律。
可以說,廣西以一己之力帶動了全國水果內卷。
相信不久後,廣西朋友就能把榴槤的價格打下來,讓吃貨們實現水果自由。
廣西憑什麼成為「水果王國」
廣西能一舉成為水果大省,離不開它得天獨厚的氣候和地理環境。
廣西位於雲貴高原,北回歸線穿過很多區域,全年溫度21℃左右,是全國最宜居的省份之一。
加上氣候溫暖、土壤肥沃、全年降水量充沛,讓廣西成了各類水果的豐產地。
除了氣候舒適,廣西的地理環境也十分迷人。
眾多山川河流經過廣西,讓桂中盆地、南寧盆地、右江盆地、鬱江平原等地土壤肥沃、地質鬆軟,適宜水果生長發育。
圖源:東方ic
廣西各地,都有著不同的水果特色。
桂林有著天水甲天下的美名,但桂林不同區域,如資源縣、興安縣的葡萄滋味也不盡相同。
南寧水果也不負盛名,隨著時令的更替,有柑橘、香蕉、火龍果、龍眼、荔枝等,讓人吃個夠。
柳州螺螄粉的名號固然響亮,但當地的青花梨、金桔、蜜橙,個個都是柳州的招牌。
一年四季,廣西的空氣都是甜蜜的。
所以說,廣西人的日子不是按月過的,而是按水果的季節過的。
隨便拉一個廣西人,他能跟你說出一大堆聽著就很誘人的特色水果,還能準確地辨別出它們的細微區別。
對於很多北方人來說,荔枝只有大小之分,在南方人眼裡,妃子笑、白臘、桂味,每一種荔枝的區別都明明白白。
對於食材講究的廣西人來說,他們吃水果也不走尋常路,開創了很多種創新吃法。
泡茶、晾水果乾、拌辣椒、配香菜、撒紅糖……
廣西人吃蘋果蘸醋 圖源網絡
對於某些「暗黑」的吃法,北方人看見誰這麼吃水果,分分鐘拉進黑名單。
但廣西人不服。
個大飽滿的荔枝蘸上醬油,吃上一口就像打開了潘多拉的魔盒,讓人慾罷不能。
廣西人的特色吃法里最有名的莫過於「酸嘢」,白話指的就是「酸的東西」。
在炎熱的天氣,新鮮的水果難以保存,廣西人就喜歡用酸醋汁腌制水果,再撒上一點辣椒麵,吃上一口相當酸爽。
芒果、哈密瓜、木瓜、李子,很多水果都能被製作成酸嘢,不僅美味,還有解渴、提神、除濕等功效。
廣西酸嘢攤 圖源網絡
如果剛吃完一頓火鍋,路過酸嘢攤讓老闆來上一碗,現吃現做,解膩又過癮。
所以在廣西當地有一句俗語:「英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤」。
廣西人的私藏水果吃法還有很多種。
荔枝可以蘸醬油,還可以鹽腌、水煮,保持荔枝果肉的肥厚質感。
在廣西某些餐館,荔枝已經被做當成了食材,蒸煮炒炸,一應俱全。
高端的食材,往往只需要最樸素的烹飪方法。
荔枝塗上雞蛋液,裹上麵包糠,放油鍋里那麼一炸,隔壁小孩都饞哭了。
廣西人吃水果,講究的就是一個新鮮。
有廣西網友發視頻,打開窗戶就能摘到新鮮的水果,讓網友們羨慕不已。
這在廣西不是什麼稀罕事。
多少廣西人童年的回憶里,都離不開滿院飄香的水果香氣。
等每年水果成熟,廣西人在樹下乘著涼,水果吃到飽,實在是太舒適了。
在廣西,別說年輕人不往外走,是很多人根本不想往外走。
被誤解,廣西人的宿命?
每年夏天旅遊季,不少北方人都趁著假期往南方跑。
有人去廣東體味108道不重樣的粵式早茶,享受味蕾的盛宴;有人打飛的到雲南洱海看日升日落,尋找詩和遠方。
毗鄰這兩大旅遊熱門地的廣西,常常略顯尷尬。
這不怪廣西,實在是很多人對廣西誤解太深。
一個廣西網友吐槽,在外省念書時遇到一個爺爺,得知他是廣西人問道:
「聽說你們那裡山區很多,通路了嗎?小伙子會不會唱山歌?」
這些問題,總能輕易把一個廣西人問懵。
網絡上的廣西,總是憑藉「沙雕」出圈,刻板印象直接拉滿。
說到廣西人的生活態度,那就是:月薪2800,每天笑哈哈。
談到廣西人的感情現狀:「藍瘦,香菇,本來今天高高興興,泥為什莫要說這種話?」
再說廣西人的人生目標:「打工是不可能打工的,這輩子不可能打工的。」
想到廣西青年,又會聯想到很多鬼火少年的七彩狂飆,鬼火一開,爹媽白養。
最經典的還有廣西人經典的廣普,有趣中夾著一股「薩瓦迪卡」的味道。
可拋開網絡ip,接觸到活生生的人,才發現這些都只是想像中的廣西人。
就像東北人也有害羞的,廣東同學也會挑食,上海人也很好相處,四川人不是一天到晚都打麻將。
對於種種誤解,廣西網友心大得多:
「有時候我就覺得,我們廣西人像一個rapper,說話語速快,心中滿是love & peace。」
只有去了廣西生活,才知道廣西的好,明白廣西人的硬核。
網上很多人覺得廣西不富裕,人們愛擺爛,但恰恰相反,大部分 廣西人都是勤勞、硬核。
要知道,廣西雖然是水果大鄉,但這裡不是全國唯一一個適合種植水果的地方。
光是火龍果,在全國多個省份都有很大產量。
比如在廣西南寧,這裡被譽為火龍果大鄉,為了增加產量,廣西人在基地整晚打光,日夜努力辛苦勞作。
不管春夏秋冬,這裡都能生產大量的火龍果。
在他們的努力下,這裡的火龍果年產量第一,才讓全國每5個火龍果中,就有一個來自廣西。
儘管很多人覺得廣西人太過狂野,食材上什麼都敢吃。
但其實,廣西的自然環境為廣西人提供了遠遠比其他地區更為豐富多樣的食材。
正是他們對食材的嘗試,塑造了廣西人適應性強,勇敢無畏的性格。
表面上「剽悍」的廣西人,相處起來樸實,熱情好客。
酒不論好壞,儘量,菜不論奢儉,管夠,推杯換盞,盡興方休。
這裡山明水秀,草木蔥鬱,處處散發著自然的味道,讓每個疲憊的人都能找到合適的生活方式。
圖源:東方ic
就像網絡梗所說,廣西人好相處、說話好聽,的確不假。
但廣西還風景優美,物產豐富,水果便宜到吃不完。 這個富有煙火氣和人情味的地方,誰能不愛?
點個 「在看」,這樣的廣西,太值得夏天走一趟了。
參考資料:
1.《 557億斤,中國「水果之鄉」為什麼是廣西?》中國國家地理
2.《 中國水果第一大省有多強?四季皆有鮮果,一年為全國每人生產約44斤》時代財經
3.《 「有廣西人麼,家裡有水果檔的,單純想交個朋友」》南方都市報
16 / Jul / 2023
監製:視覺志
策劃:小魚
編輯:視覺志
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