隨著人們生活水平的提高，人們對食品的安全性越來越重視，國家也提出了農藥化肥減半計劃。生物菌肥由於含有大量的有益菌，不但能殺蟲、治病、增產，還能改良土壤，對環境無污染，深受農民的歡迎，國家也給予大力支持，生物菌肥用量逐年攀升。其實，這樣的生物菌肥，自己在家就能配製，價格便宜，含活菌量高，比在市場的買的還好。這種菌肥被稱為EM菌液。
什麼是EM菌液
EM菌種由雙岐菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、膠質芽孢桿菌、蘇雲金芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等單一菌種經特殊工藝單獨擴培、發酵、噴霧乾燥而製成的高效復合微生物菌種。每克含有益總菌數≥2000億 CFU。用EM菌種田間紅糖、尿素、磷酸二氫鉀、食鹽等物質經發酵製成的一種菌液。這種菌液含有大量的有益菌，一般含量≥100億CFU/克，比在市場上購買的含有的活菌數還高，活性更高。
EM菌肥的優點
（1）減少化肥用量：生物菌肥中含有大量的有益菌，這些有益菌具有解磷、解鉀、固氮、殺蟲、防病等多種功能，大大減少化肥用量，確保作物正常健壯生長。
（2）增產顯著：生物菌肥中含有大量的有益菌，在土壤中能快速繁殖，同時還能分泌一些激素類物質，刺激作物生長，在施同樣肥料的情況下，顯著增加產量，據試驗，一般增產可達20～60%。
（3）改良土壤：生物菌肥由於能抑制土壤中病菌的繁殖，殺死土壤中的害蟲和病菌，降低病蟲在土壤中的越冬基數，改善土壤的酸鹼度和增加土壤的團粒結構。提高土壤養分含量。
（4）殺蟲治病：生物菌肥中含有的一種芽孢桿菌和放線菌，能抑制殺滅土壤中的根結線蟲，抑制其它病菌的生長和繁殖，甚至殺滅病菌，有效預防根結線蟲病、根腐病、立枯病、猝倒病等多種土傳病害。
（5）持效期長：生物菌肥是一種活的微生物細菌和真菌，在適宜的溫度條件下，能在土壤中不斷的繁殖，繁殖數量越來越冬，持效期也越來越長。
（6）無毒無污染：微生物菌肥都是通過生物發酵而製得的，不含有任何重金屬、有毒成分，是生產無公害農產品、綠色農產品和有機食品的首選藥劑，對環境也不會產生任何污染。
製作方法
（1）菌種活化：首選從正規廠家購買優質的EM菌種0.1公斤，準備一個能盛20公斤的深色塑料桶，需盛水10公斤，1公斤紅糖，尿素10克，食鹽10克。先將水加熱到100°C，持續5分鐘以上，殺死水中的雜菌，當水溫降至35～40°C時，加入EM菌種、食鹽、尿素，密閉容器。將溫度保持在35°C左右，持續發酵2天，打開容器，聞到有酸甜味即活化成功。
（2）製作菌液：首先準備一個能盛150公斤水的發酵用的深色塑料桶，準備水100公斤加活化好的菌種母液加入容器中，再將10公斤紅糖、100克尿素、100克磷酸二氫鉀加入容器中，攪拌均勻後密閉容器發酵，將溫度保持在35°C，每2天用棍棒攪拌一次，一般夏季發酵7天左右，冬季發酵15天左右。當打開容器口，聞到有刺鼻子的酸甜味散出即表明發酵成功。顏色為棕紅色，PH：3.0～4.0並散發出酸甜氣味。
適用作物
可適用於小麥、玉米、棉花、花生、大豆、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、白菜、芹菜、草莓、甘藍、花椰菜等幾乎所有農作物。
使用方法
（1）沖施：在追肥時，每畝用發酵液10公斤左右＋水溶肥15～30公斤，隨水沖施，可促進根系生長，預防根結線蟲病、根腐病、枯萎病、青枯病等多種土傳病害的發生。
（2）噴施：在防治病蟲害時，可用發酵好的原液500倍液+藥劑噴施，可促進葉片的光合作用，提高作物的抵抗能力。
（3）發酵有機肥：每放一層有機肥（厚20厘米左右），噴一遍500倍的EM菌液，最後，再蓋上泥土踩實，發酵兩周後，當溫度超過50°C時，要進行翻堆，一般夏季發酵10天左右，冬季發酵15天左右即可。
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