茶，與可可、咖啡並列為全球三大不含酒精的飲品。
劉大伯是典型的茶飲愛好者：年輕的時候開始喝茶，到如今已經有68歲了，依然每天都要喝點茶。
近段時間，劉大伯總感覺喉嚨里有東西卡著，吐不出來也咽不下去，本來以為是咽炎，可買了藥服用卻不見好轉。直到後來連喝水都變得困難，只好在老伴兒的陪同下到了醫院檢查，結果被確診食管癌晚期。
圖源：視覺中國
問診後，醫生認為劉大伯的食管癌與長期喝熱茶有關——長期喝燙茶導致食管黏膜受損，被食管癌盯上了。
那麼，經常飲茶的人會增加罹患癌症的風險嗎？在日常生活中，選擇喝茶還是喝水，哪種更益於我們的健康呢？
事實上，茶葉所含的茶多酚具有很強的抗氧化作用，能有效清除對人體有害的多餘自由基。茶多酚和其氧化產物能吸收放射性物質，有助於預防和治療輻射傷害。而茶葉中的咖啡因則有提神醒腦、利尿解乏的作用。
另外，茶葉中的咖啡因、維生素B1和維生素C能促進胃液分泌來幫助消化，芳香族化合物則有助於脂肪的溶解和防止脂肪積聚。
總而言之，適當喝茶是有益健康的。
茶葉本身並不致癌，
真正可能致癌的是這四種茶！
01、霉變茶
茶葉一旦霉變後，泡出的茶水不但沒有茶香，還可能會引發腹瀉、頭暈等症狀，一旦發現茶葉霉變就不要喝了。
02、焦味茶
製作茶葉時如果烘烤過度就可能會產生焦味，導致茶葉的某些成分被破壞，甚至產生一定的致癌物，因此要儘量遠離焦味茶。
03、濃茶
茶葉中含有茶鹼、咖啡因等物質，長期大量飲用濃茶，可能會導致茶葉中的鞣酸與食物中鐵元素反應，生成不易溶解的物質，不利於鐵元素的吸收。
04、過燙茶
飲用過燙的茶會導致食管黏膜被灼傷，反覆刺激就可能會增加食管癌、胃癌等癌症風險。
雖然不能說喝茶致癌，但是否防癌也沒有明確的定論，適量飲茶能起到調節血糖、預防心血管疾病、增強免疫力等作用。那長期喝茶和喝白開水，到底哪個更健康呢？
長期喝茶和喝白開水，
誰更健康？
茶葉中含有咖啡鹼、茶多酚、兒茶素等多種營養成分，被很多人奉為養生飲品。
適當喝茶能調節血脂代謝，預防心腦血管疾病，還能促進有益菌的生長，維持腸道健康。另外適當喝茶能延緩細胞衰老，更好地提高免疫力，提神醒腦等，茶葉的健康價值還是不容小覷的。
喝茶有這麼多好處，那是不是意味著多喝茶比喝水更有益於健康呢？其實，無論喝茶還是喝水，都要掌握一個度，不能絕對地說哪個好哪個壞！
過度熱衷喝茶，把茶當水喝可能會引發下面這些危害！
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損傷腎臟：茶能利尿，過度喝茶會導致頻繁排尿，還可能會導致咖啡鹼攝入過多，從而加重腎臟的負擔，損傷腎臟。
失眠頭痛：茶葉中有生物鹼，過度喝茶會導致中樞神經過於興奮，導致人心律不齊、失眠頭痛、心跳加速。 尿路結石：茶葉中的草酸含量高，喝多了可能會誘發尿路結石。 腸胃不適：茶葉中的茶多酚會加速腸胃的蠕動，刺激胃黏膜，導致胃酸分泌過多，引發胃部不適。 而且，有尿結石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性潰瘍的患者，建議儘量不喝茶或少喝茶！
相對而言，白開水則是每個人都能喝的一種健康飲品，喝水能保證身體水分的充足，維護血管、皮膚及腸道健康等。《中國居民膳食指南2022》建議：輕體力活動成年女性建議每天飲水1500毫升，男性建議1700毫升。
對於有茶飲的人群來說，要正確的喝茶，才能讓身體獲益！
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