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野生食用菌不僅為人類提供了健康食品和功能食品，而且是重要農業經濟和生態系統的重要組成部分。我國森林和草地面積占國土面積的50%以上，也給野生菌提供了廣闊的生長空間。近年來，隨著人們對野生菌的過度採挖，野生菌的生長環境遭到嚴重的破壞，野生菌資源變得極為匱乏，自然界的自然平衡嚴重失衡。
野生菌雖然是可持續再生的資源，但不科學採集和管護已在一定程度上影響了野生菌持續利用。「綠水青山就是金山銀山」，野生菌是大自然恩賜雲南珍貴的「禮物」，只有發展與保護並重，把野生菌資源保護和野生菌資源可持續利用放在同等重要位置，野生菌才能真正的香飄雲嶺大地。
野生菌資源的開發與保護
1、野生食用菌對於生態環境有什麼特殊作用和意義？為什麼要對野生食用菌進行保護？
2、是什麼原因造成野生食用菌的商業化採集區域瀕臨危機？
3、野生食用菌是否能實現自然保育和可持續利用？應該怎樣做？
本期《雲南科普》，我們邀請到中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所副研究員華蓉，她將與大家一起探討「野生食用菌資源的保護與開發利用」這個話題。
嘉賓介紹
華蓉
副研究員，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長助理、科技處處長。雲南省科技創新團隊「特色食用菌馴化栽培與高值化利用」核心成員，雲南省科技特派員，雲南省科普教育基地聯合會副會長。從事食用菌資源保護、技術成果推廣、科學普及工作十餘年。2011年獲得中國食用菌協會頒發的「全國先進個人」榮譽稱號；2015年獲得首屆雲南省科普講解大賽一等獎；2016年獲得第三屆全國科普講解大賽一等獎；2018年獲得中商聯合會科學技術獎一等獎2項。
播出時間：8月11日 11:30-12:00
音頻收聽方式：雲南新聞廣播FM105.8 AM576、蜻蜓FM、阿基米德、學習強國APP搜索「雲南新聞廣播」
視頻觀看方式：七彩雲融媒體平台
主持人介紹
《雲南科普》節目
由雲南省科技廳和雲南新聞廣播聯合呈現。
《雲南科普》，有知有趣，敬請關注！
來源：雲廣記者曹譯文
編輯：曹譯文 曹禹夢
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