大雪是「進補」的好時節，素有「冬天進補，開春打虎」的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。大雪節氣前後，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺「大雪小雪、煮飯不息」等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

寓意

降雪量增多，地面可能積雪

養生

大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在「藏」字上下功夫。起居調養宜早眠早起，並要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅不受秋燥的損害。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身。夜晚溫度會更低，要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

另外，大雪時節天氣寒冷，要預防感冒：

1、冷水浴面。每天洗臉時要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水（注意勿吸入過深以免嗆著）再擤出，反覆多次。

2、鹽水漱口。每日早晚、餐後用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口，此時，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。

3、熱水泡腳。每晚用較熱的水（溫度以熱到幾乎不能忍受為止）泡腳15分鐘，要注意泡腳時水量要沒過腳面，泡後雙腳要發紅，可預防感冒。

4、生吃大蔥。生吃大蔥時，可將油燒熱澆在切細的蔥絲上，再與豆腐等涼拌吃，不僅可口，而且可以預防感冒。

5、按摩鼻溝。兩手對搓，掌心熱後按摩迎香穴（位於鼻溝內、橫平鼻外緣中點）十餘次，可以預防感冒及在感冒後減輕鼻塞症狀。

6、勤洗手。有些病毒可以在患者手摸過的地方存活3小時，因此，經常洗手的人能遠離感冒。另外，不要養成揉鼻子、摳鼻孔的壞習慣，這樣很容易把手上的病毒帶到最易被傳染的部位。

7、多喝水。大量的水可以將病毒從身體中帶走，防止脫水症（脫水症是感冒的併發症之一）。

8、有氧運動。每天進行30-45分鐘的有氧鍛鍊，如散步、騎車、跳舞等，可極大增強人體抵禦感冒的能力，避免患上呼吸道傳染病。

飲食

大雪是二十四節氣之一，標誌著仲冬時節的開啟，大雪節氣過後，天氣更冷，降雪的可能性更大，強冷空氣來臨時，冷暖空氣交鋒的地區，甚至可能發生暴雪。在這寒冷的天氣，人們需要更多的熱量來抵禦寒冷，所以民間又有「小雪腌菜，大雪腌肉」，「冬天進補，開春打虎」的說法。那麼大雪進補吃什麼好？

1、牛羊肉：牛肉與羊肉都屬於紅肉，且中醫認為二者性溫，有滋補養生的功效。牛羊肉中都含有豐富的蛋白質，能幫助增強人體的免疫力，牛羊肉很有豐富的礦物質，特別是鐵元素，能幫助人體補氣養血，驅寒暖身。

2、食用菌：香菇等食用菌中含有大量的蛋白質，維生素與礦物質，食用菌自古就是珍貴的保健食品，現代科學證明，食用菌中的香菇多糖，核酸、香菇嘌呤、維生素及礦物質鋅、硒等成分能夠抑制人體對膽固醇的吸收和合成，防止膽固醇沉積在血管壁，保持血管年輕有彈性。

3、白蘿蔔：白蘿蔔味辛，甘，性涼，有清熱生津、涼血止血、消食化滯的功效。冬季吃多了油膩食物，也需要多吃些白蘿蔔，來幫助腸道蠕動，同時也能緩解乾燥內熱引起的咽干，咽痛，咳嗽等症。

4、藕：藕含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、澱粉、糖類、多酚類物質、鈣、鐵、磷等營養成分，生吃生津清熱、止血涼血，熟吃健脾開胃、止瀉固精、強身補虛，是冬季進補蔬菜之一，也是火鍋的首選配菜之一。

5、山藥：山藥享有「神仙之食」的美譽，營養豐富，同時還具有豐富的藥用價值。人類所需的18種胺基酸中，山藥中含有16種。山藥可以補虛健脾胃，山藥對食少體倦的病人有很好的補益功效。

6、橙：橙中含有多種有機酸，能幫助人體代謝，有利於胺基酸的吸收，幫助增強新陳代謝，橙中還含有豐富的維生素，能幫助提高免疫力，預防感冒，同時橙的香味還能幫助緩解緊張情緒，舒緩神經。