成渝火鍋打榜賽
海選報名火熱進行中！！！
活動介紹
評選對象：成渝兩地取得合法經營資格的火鍋經營者
評選方式：全網網友投票，全程數據透明，保證公開、公正、公平
參與方式：海選期間商家可自主報名，也可粉絲留言提名
評選內容：評選味道最好、商業新銳最牛、環境最有逼格、性價比最高四大類火鍋商家
評選標準：全網網友全程參與，從人氣、味道、環境、服務、價格、性價比、食品安全等維度打榜、評分
評選結果：經全網網友海選、複評、終評，評定四大類TOP10火鍋商家
活動時間：2020年7月30日至2020年10月30日
海選報名時間：7月30日至8月31日
報名電話：評論留言或私信
主辦方：紀希東方超級營銷平台
成渝火鍋打榜賽昨日正式開始後，不到24小時的時間，已在微信公眾號、新浪微博、今日頭條、抖音等平台獲得極大反響。
目前全網曝光量已達100多萬，#成渝火鍋打榜賽#話題仍在持續發酵，趕緊參與吧！
抗擊疫情，恢復生產，繁榮火鍋產業，助推「雙城」經濟。讓我們一起加油！
成都的餐飲圈，詭譎多姿，瞬息萬變。
食客看不見的名利場背後，堆積著無數崛起與坍塌的經驗之談。
萬花齊放才是成都餐飲圈的常態，這一切歸功於孜孜不倦、創造奇蹟的成都餐飲人。
吼堂老火鍋，便是最近幾個月話題度最高的火鍋店！這樣一間「集合型」火鍋店，勢必會影響今後四川火鍋的設計新趨勢。
吼堂火鍋的裝修設計，讓火鍋行業煥發了新的生機，讓我們看到了火鍋的更多可能。
這也是吼堂老火鍋開業不久，便一躍成為大眾點評美食熱門榜第一名的原因。
吼堂老火鍋
從熱鬧中來，回歸復古心境
吼堂老火鍋的兩位創始人，一個習慣了宏觀思維，將概念印象牢記於心中，演變成自己的設計想法；一個注重微觀細節，小到裝飾陳列和桌椅擺放都盡收心底。
二人的合作，變成就了吼堂老火鍋的奇蹟。
「吼堂」的名字從「鳴堂技藝」演變而來，這為成都人民重現了一項成都市非物質文化遺產。
進門時一聲清脆吆喝「貴客兩位，裡面請～」對食客帶來的重視和暖意，第一好印象就此留下。
作為非物質文化遺產的「鳴堂」，讓食客從進門、落座、點餐，乃至離開時都能夠與堂子產生共鳴，油然而生熟悉的親切溫暖感。
吼堂老火鍋主打老成都懷舊的復古概念，不落窠臼。最終才呈現出了這樣一間從一進門就有驚喜不斷迸出的老成都市集火鍋店。
用一個詞來形容吼堂老火鍋，一定是「濃烈」。這裡既擁有民國年間上海公館的萬種風情，又有上個世紀30年代的老成都市集風貌。
吼堂就是一間開給年輕人的火鍋店。國潮的時尚和復古的浪漫融為一體，每個走進的人都有不同的審美激盪。
紅牆壁櫥里，滎經砂器、道明竹編、桂花龍窯、綿竹年畫…
遺留著歷史的獨有氣息，帶領外地遊客認識巴蜀文化，也讓我們重新回憶起這些值得驕傲的本土文明。
醇香的豆瓣醬，還有家庭必需的柴米油鹽醬醋茶，一個蠟像做的仿真保安大叔正掩帽大打呼嚕，每一個進門的人一不留神都會被其嚇倒。
可以拍照，可以懷舊，可以以低於市場價格買走這些生活用品。
這樣樸實市井的老成都市集場景還原，正在吼堂老火鍋上演。
八百里蜀地
給你想要的真實餐桌
人是熱鬧的磁場發生體，食材是愉悅心情的催化劑，一個成功的火鍋店，兩者皆不可缺。
在吼堂老火鍋，一共設置有8個大小明檔，每一項食材的發生，都在食客的眼皮子底下進行。
廚師也不再是藏在幕後的美食製造者，他們走到幕前與食客溝通互動，講解每份食物的過往來源，讓入口的食物變得更安心、放心。
吼堂的食材採擷自周邊八百里蜀地，當然也有跨洋而來的全球美味。峨眉的龍鬚筍與澳洲的雪花牛肉，同樣能夠在一鍋紅湯里翻滾出完美的口感。
把好的食材和飲食文化慢慢撿回來並發揚光大，這是吼堂的初衷。
一想到吼堂，第一個不自覺浮現家的味道，人的歡聚，還有全程如沐春風的服務體驗，這些都是前來的理由。
到店必點的吼堂招牌菜
｜ 酸菜酥肉豆花鴛鴦鍋 ｜
首先鍋底就能給到你足夠驚喜。巴蜀人民愛酸菜和豆花愛得深沉，萬物皆可燙於其中。
豆花的軟糯包容和酸菜湯底的咸香滋味豐富搭配，令人吃完後戀戀不忘。
｜特別大片的鮮毛肚｜
大片毛肚在鍋中沸騰翻滾不能超過15秒，撈起時肉質蜷曲，毛鬚根根張立，入口脆爽有嚼勁，才能代表巴蜀人民對這一點單率最高的菜的點頭認可。
｜8秒牛肉｜
吼堂的貴妃麻辣牛肉，側重展示牛肉本身的鮮嫩口感。鍋中涮煮一分鐘後趁熱裹一層秘制辣椒干碟，這爽辣絕對夠勁。
｜兔腰雞腎雙拼｜
吼堂的兔腰和雞腎吸收了湯汁的麻辣鮮郁後，飽滿可愛，而且口感出乎意料地嫩爽，好吃到吞舌頭。
｜搖搖酥肉｜
吼堂的酥肉選用的精品松板肉，肥瘦三七開，口感和味道都恰到好處。
｜吼堂秘制鴨腸｜
秘制鴨腸麻辣脆爽，這滋味是最巴適不過的了。
｜鮮切吊龍牛肉｜
吊龍在紅鍋里輕輕迭宕七八秒，便可即刻入嘴品嘗鮮美。
｜現熬多料酸梅湯｜
為了配合火鍋的恣意麻辣，溫潤舒適的酸梅湯可謂餐桌標配。
近期打榜推薦店鋪：味道+性價比zui佳——矮冬瓜火鍋
最近大部分地區迎來了梅雨季，面對如此連綿不絕的陰雨，不吃頓火鍋怎麼行？
畢竟對於成都人而言，這世上沒有什麼事是一頓火鍋不能解決的。一頓熱騰騰的火鍋吃下來，渾身通透舒爽，過癮！
逃避梅雨季的煩悶，首選當然是矮冬瓜紅茶火鍋，梅雨季節更懂你，下雨天和火鍋更配哦~
幾代人傳承的紅茶，渾然天成，齒頰留香，火鍋的麻辣鮮香與高山紅茶的古色飄香，構造了巴蜀火鍋中獨樹一幟的景象，快來告一哈撒！
