分享在家做糖醋玉米的新做法，酸酸甜甜，營養又好吃，搭配玉米棒一起吃大家好，這裡是美食居1號，專注於分享簡單的家常飯菜和美味的寶寶輔食，用美食拓展生活中的幸福滋味。
在我們的日常生活中
相信很多人應該都知道玉米。雖然屬於家常菜或早餐的範疇，玉米美食也很受歡迎。但對於酸甜的家常菜，如果玉米是烹飪的主要原料，你知道怎麼做嗎？
就在昨天，
筆者在看美食節目時，我看到了玉米新聞。廚師把所有的玉米切成小塊，然後經過裹麵包屑、油炸和酸甜的烹飪技術，讓整個美食體現出創新的口感質感。而且比起今天的美味，它還有一個比較特別的地方，那就是用我們平時不吃的玉米棒子作為主要的烹飪原料。如果你今天仍然對這種創新美食感興趣，讓我們看看它是如何烹飪的。我希望你也喜歡它。
【美食名稱】：糖醋玉米。
【原料】：鮮玉米三個，啤酒80毫升，麵粉35克，熟白芝麻6克，雞蛋1個，白糖8克，白醋1勺，生抽1勺，番茄醬3勺，鹽1克，黑胡椒適量粉末，大蒜片25克，水25毫升。
第一步：先把準備好的玉米縱向切成小塊，厚度控制在一厘米左右，形狀可以根據自己的喜好選擇，然後準備一個稍微大一點的碗，先加入麵粉和雞蛋攪拌均勻，再倒入啤酒、適量黑胡椒粉和玉米粒，攪拌均勻備用。
第二步：在鍋中準備150ml食用油，加熱至70%熱後轉小火，放入裹好麵糊的玉米粒，炸至表面金黃微焦，撈出控油。
第三步：鍋中倒入適量的油，先倒入切好的大蒜，油溫50%炒至出香味，然後將除玉米粒外的所有調料放入鍋中，炒至微微粘稠的酸甜底料。
第四步：最後倒入炸好的玉米粒，用中火翻炒兩分鐘左右，撒上白芝麻即可出鍋享用。
比起今天的美味，
它的主要烹調方法應該算是很簡單的存在了。如果今天你很喜歡這道美食，你不妨自己在家試試。
那麼今天的美食就到這裡了。如果文中還有不明白的地方，也可以和作者私聊，我會儘量解答你的問題。.我們邀請您點贊、收藏、關注和評論。明天見。No.1美食居所——美食必須分享才能幸福。