原標題：吃紅薯對身體有哪些好處？什麼時候吃最好？怎樣吃紅薯更靠譜？

冬季寒涼，下班的路上吃一個「熱乎乎的烤紅薯」可謂是一件太美好的事情了，香甜可口，糯性十足；關於「紅薯」，可謂營養圈具有較高口碑的「健康零食」，用文字告訴您「吃紅薯的好處」，教給您「健康品鑑紅薯的方法」。

紅薯，一種長相可愛的薯類食品，歸屬「旋花科、番薯屬的植物」；紅薯不僅口碑好，它的產量也值得「炫耀」，紅薯是全世界產量排名第七的農作物，而這其中90%是由我們國家生產的。

經常吃紅薯，對於身體有哪些「養生作用」？

• 提供「強有力的熱量」：

熱量，其實就是我們所說的「能量」，紅薯是一種以「碳水化合物」為主要營養物質的食物，蛋白質含量很低，脂肪含量更是可以忽略不計；正因為如此，我們更推薦大家用紅薯代替主食品鑑。

您應該了解，一克碳水化合物可以供能4千卡，加之紅薯中含有豐富的膳食纖維，食用之後可以供給較多的熱量，並且可以提供較強的飽腹感。

• 促進腸道代謝，預防便秘：

紅薯是一種不錯的薯類食品，其中含有豐富的膳食纖維（每百克含3克），膳食纖維的攝入可以促進腸道代謝，促進排便，這樣一來就可以讓我們的腸道更加順暢，預防便秘等腸道問題的發生。

• 拋開營養素的劑量來看，吃紅薯可以「保護機體強大的免疫能力」：

健康的餐食，講究的是「多樣與均衡」；紅薯的優秀在於其中富含的維生素和礦物質，這其中包括維生素C、維生素A、礦物質鉀元素、胡蘿蔔素、原花青素、黃酮類物質等多種營養素；常吃紅薯，無疑可以補充這些營養物質，拋開劑量來看，對於身體的抗氧化作用具有不錯的保護作用。

• 代替精細主食，幫助身體減肥：

相比生活中常吃的米飯和饅頭，它的熱量值較低，而且碳水化合物多是複雜碳水化合物，膳食纖維含量還豐富，攝入有較強的飽腹感；吃較少的量就可以滿足肚子的需求，當成減肥主食較為合適。

靠譜吃紅薯，收穫健康，推薦您這樣做：

1. 蒸著吃、煮著吃、燉著吃比煎炸烤要強，品鑑紅薯的本真味道，拒絕丙烯醯胺等有害物質；烤紅薯雖然很好吃，但「限量食用」是基本法則。
2. 紅薯很甜，所以空腹吃容易燒心（腹脹、腹痛）；建議大家在吃紅薯之前吃點新鮮蔬菜、肉食等其他食物，別給胃部反酸的機會。
3. 紅薯雖然優秀，食用仍要限量，它升糖的速度挺快，對於糖尿病人群有所威脅，少吃是保護自己的健康法則。
4. 在考慮衛生與安全的前提下，建議大家自己製作紅薯品鑑；哪怕是烤紅薯，自己烤出來的也更衛生。

紅薯，「功效」談不上，但「吃起來的好處」的確存在；總是吃饅頭、米飯難免會單調，建議您用紅薯當成自己的解悶主食。健康吃紅薯，你會更安康；我是王思露，感謝大家的支持。

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