龍鄉樓,一家在廣東羅定當地開了幾十年的茶樓。據說是羅定最好的餐廳之一,在羅定當地算是家喻戶曉,有早茶也有夜市,也可以吃飯。早飯時間去吃的早茶,生意真好,二層散座大廳坐的滿滿的,很有早年間電視看到的廣東人吃早茶的感覺。吃了豬雜粥、牛肉腸粉、凈雲吞以及一些小點,賣相不是高大上的風格,但相當的實在,有料也有味道,關鍵是價格好到爆,性價比很高。
陪老媽回羅定掃墓,在羅定住了一晚,本來計劃第二天早飯是去吃比較特色的賴粉的,老媽說很好吃,說的我很心動。可是計劃敢不上變化,第二天一早,羅定的親戚請吃早茶,只好放棄了賴粉。大早上的就吃早茶,夠橫!
小時候去過兩次羅定,但都很久遠了,當時的羅定還只是個小縣城,三十年間,羅定和國內所有的城市一樣,有很大的變化,已經完全不是記憶中小縣城的樣子了。導航開車過去的,也不知道哪兒是哪兒。
龍鄉樓在一個挺大的院子裡,院子的入口高高大大的,紅色的招牌字挺大的,就是是反體字,冷不瞅的看到得反應一下。可以開車去,院內可以停車的。就餐在院裡的一個樓里,要使勁往裡走走。
餐廳占幾層,一層只是個入口,二層是散座大廳,三層是包間。二層散座大廳,是客滿的狀態,好熱鬧,滿滿的煙火氣,在那裡吃應該更有感覺,但我們人多,坐的包間。包間在三層,房間很大,自帶衛生間,還有八仙桌的休閒位,挺不錯的。
吃的方面,點了豬雜粥、凈雲吞、牛肉腸粉、蒸艾餅、榴槤酥、桑果糕等,因為人多,豬雜粥、凈雲吞和牛肉腸粉點的都是例份的,量好大,吃著過癮。其他的餅酥糕都按打點的,艾餅和桑果糕是第一次吃,是當地的特色。最喜歡豬雜粥和牛肉腸粉,料足味道也好。
服務方面,坐的包間找服務生有些困難,不過,點餐上餐也還挺快的,其他的自己能動手也不用找服務生,所以感覺還OK的。結帳是需要客人自己拿著點單去二層櫃檯結,服務生也是不管的。總的來講,早茶的性價比很高,我們去了11個人,吃飽了,還給沒去的家裡人打包了不少,總共才花了四百多點,太實惠了。
▌餐具 ▌
邊邊帶淡綠色印花的瓷盤及白色的小碗和勺子,筷子是非一次性的普通的那種。
▌菊普茶 ▌
人比較多,點了兩種茶,一個是菊普,一個是普洱,我喝的是菊普茶。茶越泡顏色約深,普洱的味很濃,消食勝茶。
▌蝦餃 ▌
超精點,這個是從二層大廳里推車上的小點裡拿的。賣相有些一般,有一個蝦餃的皮都破了。餡比較好吃,蝦仁有蝦的鮮甜,外皮則糙一些,略有些硬,不夠Q軟,餃子的皺褶處有厚厚的結感,降低了口感品質。
▌牛肉腸粉 ▌
點的一大份,賣相有些粗獷,牛肉是牛肉碎,給量超足的。吃起來,口感軟軟彈彈粘粘的,就是印象中好吃的腸粉的味道,上面淋的料汁,好好味,豉油鹹味調味真好。配的辣椒碟辣味太爽了,辣味直直的沖滿口腔,久久散發不去,豉油鹹味也很贊,沒有很咸。辣椒碟應該是小米椒碎豉油泡製的,純辣椒食材的味道,沒有任何額外添加的味道。
▌凈雲吞 ▌
據說他家的雲吞很好吃,要了一大盆。上面還配了青菜,是生菜。盛了幾個 雲吞,加了湯和一葉生菜,還加了一點配的辣椒豉油汁蘸料,蘸料和牛肉腸粉配的是一樣的,應該是他家自製的特色料汁。雲吞是鮮肉餡的,就肉餡里只加了蔥姜配料,調味是咸香,咸香味兒很醒目,但我覺得自己家裡也可以做出這樣的味道,大帝都大部分的店也可以做出這個味道的雲吞,所以並沒有什麼特別的感覺。家裡的很多人都覺的很好吃,這個凈雲吞很受歡迎,一會兒就分沒了。
▌豬雜粥 ▌
人多要了一大盆,裡面的料好多,和帝都大部分捨不得放料的店來比,料多的讓人感動。有豬肝、豬粉腸、豬腰、瘦肉等。豬粉腸是大腸和小腸的連接的一段小腸,粉腸看著不錯,但吃著也是有些苦味。粥剛開始喝感覺有些淡,但裡面的料都調過味的,吃著很有滋味,和淡一些的粥撘配著也很合適。粥是熱熱的,溫度很有鹹粥的態度,我喜歡。
▌蒸艾餅 ▌
一款羅定人比較喜歡的甜品,有餡的。內餡有椰子絲、花生碎,外皮是糍粑的口感,軟軟的,餡料甜甜的,椰子的味很明顯,喜歡甜品的人會比較喜歡。
▌榴槤酥 ▌
經典榴槤酥的賣相。吃起來,外皮很酥,裡面的榴槤餡味略欠濃郁,算中規中矩吧。
▌桑果糕 ▌
桑椹剛好是當季,這款甜品是最好吃的季節。糕是澄面做的,口感軟粘,中間可以吃到整粒的桑椹,味道是小甜口的,不是直白的甜,可能有桑椹的甜味吧。澄面就是一種無筋的麵粉,據說蝦餃、腸粉都是用澄粉做的。
▌核桃包 ▌
精點,二層大廳里推車上的小點裡拿的,打包帶走的,沒有吃,味道不詳。
▌其他及環境 ▌
二層散座大廳里點心的推車,看到的有三輛推車,這是其中之一,有蝦餃、牛肚、豬肚、燒賣等。
二層散座大廳里點心的推車之二,有蒸鳳爪、蒸排骨、糯米雞、叉燒包等。
二層散座大廳里點心的推車之三,有燒賣、蒸鳳爪、蒸餃、蒸鵪鶉蛋等,這個車一推,才是正宗早茶的風格,很有煙火氣。
我們坐的三層包間,包間挺大的,除了一個大餐桌外,還有喝茶的八仙桌休閒位和自帶衛生間。裝修的簡單,但寬敞明亮。
三層都是包間,這是包間的過道。
二層散座大廳部分環境,坐的滿滿的,人聲鼎沸,生意真好,他家是當地還挺有名的喝早茶的店。
二層散座大廳靠近櫃檯部分的環境,早上大概9點來鍾,已經需要等位了。結帳是需要客人自己拿著點單到櫃檯結的,我們坐的三層包間,也是需要到二層櫃檯結帳的。
一層入口正對著的大廳
餐廳所在院子裡的魚池,好多魚,很好看。
餐廳招牌,龍鄉樓。
推薦:豬雜粥、牛肉腸粉