藍莓山藥又稱作藍莓山藥泥，既美味有養生，藍莓含有花青素可以增強免疫力還有護眼的功效，山藥營養價值也非常高，老人孩子吃都比較好，今天和大家分享的這道藍莓山藥，口感細膩，甜而不膩很適合做給家人吃。
【主料】：山藥
【配料】：牛奶
【調味料】：藍莓醬
1、準備洗凈的山藥削掉外皮，切成小段放入盤中，切好的山藥放入蒸鍋中大火蒸一下，鍋上汽後蒸15-20分鐘即可。
2、蒸好的山藥取出來，倒入料理機中加入小半碗牛奶，喜歡吃甜一點的也可以加一點白糖進去，按果汁鍵打成細膩的山藥泥。
3、裱花袋裝上裱花嘴，打好的山藥泥裝入裱花袋中，按照自己喜歡的方式擠入盤中，也可以直接把山藥泥倒入盤中，準備好的山藥泥再淋上藍莓醬就可以開動啦。
香香甜甜健康營養的藍莓山藥就做好了。
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小貼士：
1、喜歡吃甜一點的可以在山藥泥中加糖。
2、買來的藍莓醬比較濃稠的話可以在鍋中加熱一下就稀一些。