煮方便麵試試這種做法,湯更濃面更好吃,煮一大碗湯汁都不剩

2019-09-23   小漁美食

方便麵因為它的簡單快捷又方便,味道也很不錯又有很多種口味選擇,可以滿足不同人的不同口味,一直是受到很多年輕人的喜愛。通常我們吃方便麵無非就是哪幾種吃法要麼開水直接沖泡,要麼用鍋煮一煮,或者是把它炒一下。無論怎麼吃都有它的特點,口感都有不同,今天和大家分享的這種方便麵的做法,雖然和我們以往吃煮方便麵的方法有類似,但是用料上面卻又有不同,這樣讓它的口感更加豐富,同時也給我們的味蕾有著新奇的體驗。下面分享一下具體做法。

1、首先先看一下需要的食材:

煮方便麵當然少不了的就是你自己喜歡口味的一種泡麵。

除了泡麵我們還準備了幾種配菜,比如青菜、肥牛卷、雞蛋、芝士一片。

方便中加芝士一般很少有人會這麼做,但是一旦嘗試過後就會愛上這種味道。

2、煮麵

那麼我們下面要做的就是開始煮麵嘍,煮麵沒有什麼技巧,燒一鍋水,水開先把面下入鍋中,面不要煮太狠,煮個七八分熟還有一點硬度的時候先把面撈出來。

撈出的面過一下涼水,這樣後邊再煮的時候口感會更勁道Q彈。

3、肥牛焯水

面撈出來以後,直接把煮麵的水燒開,放入肥牛卷焯一下水,肥牛不宜煮太長時間,煮時間久了容易變老口感變硬。肥牛變色後迅速撈出備用。

4、煮配菜和面

重新煮一鍋水,水燒開後先把面放進去,再加入青菜、方便麵的各種調味包也放進去,大火煮開後放入芝士、肥牛卷、再把雞蛋打入鍋中攪散,煮至芝士融化雞蛋定型以後盛入碗中就可以開動啦。

煮好的麵條盛入碗中,哇太香了,口水都要流出來了哈哈哈,先不說了我要先開動了。如果你也喜歡吃泡麵,不妨試一下我的這種做法,不會讓你失望的哦。

小貼士:

1、方便麵第一次煮的時候不要煮太狠,麵餅稍微變軟就可以撈出來了。

2、把煮好的面過一下涼水,再次煮的時候口感更好。

3、方便麵雖然好吃,不要多吃哦。