春陳皮、夏菊花、秋麥冬、冬北芪:枸杞四季有搭檔

2020-04-16     生命時報

有一種養生保健食物,早在《神農本草經》中就被列為上品,稱其為「卻老子」,指出久服輕身不老、耐寒暑」,有延衰抗老的功效。《本草綱目》記載:「其可補腎生精、養肝、明目、堅精骨、去疲勞、益面色、長肌肉」,久服能延年益壽。這就是枸杞。中醫認為,枸杞根據四季變化,搭配不同藥食同源之品,更能使其保健效果翻倍。

春季:搭配陳皮。取枸杞15克,新會陳皮一片,冰糖兩小塊,溫開水泡服。此方借陳皮之芳香,可起化濕、健運脾胃的功效,能化解春天濕困,使人精神好。

夏季:搭配(杭)菊花。菊花具有清熱解毒、清肝明目的功效,夏天天氣悶熱,人體火氣旺盛,服之可使肝火下降,神清氣爽。服用方法:枸杞15克、菊花10克,冰糖兩小塊,溫開水泡服。

秋季:搭配麥冬。枸杞搭配麥冬,可起養陰生津、潤肺止咳之功。秋天天氣乾燥,正是服此方的最好時節。服用方法:枸杞15克、麥冬15克,冰糖兩小塊,溫開水泡服。

冬季:搭配北芪。枸杞搭配北芪,可收益氣固表、溫陽利水之效。冬季寒冷,人體腠理疏鬆,服此方可使身體溫暖、精力旺盛。服用方法:枸杞15克、北芪15克,冰糖兩小塊,溫開水泡服。

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