油豆腐最美味做法，做一大鍋不夠吃，出鍋大人小孩搶著吃，還補鈣
食材用料：玉米澱粉 少許、蔥花 少許、豬肉末 半斤、油豆腐 10個、鴨蛋 1個相剋食物、料酒 少許、六月鮮醬油 少許、耗油 少許、油 少許、鹽 2小勺
油豆腐塞肉的做法
1.準備好油豆腐和豬肉末
2.在豬肉末中加入鹽，料酒，耗油，蔥花，鴨蛋和玉米澱粉
3.攪拌均勻
4.將油豆腐用手戳一個洞，然後將裡面的白色的挖掉少許
5.將肉餡塞進油豆腐裡面，四周弄實
6.鍋里放入少許油，將油豆腐破洞一側朝下
7.表面煎至微微黃，凝固以後翻面
8.加入鹽，料酒，耗油和六月鮮醬油
9.加入少許水，大火煮10分鐘
10.剩少許湯汁，倒入水澱粉勾芡
11.湯汁變濃郁撒點蔥花，關火
12.盛出