十一大假七天，親戚朋友聚聚，酒店吃，家裡吃，大吃大喝是大假的主題，我家也是，家裡吃，去外面吃，去朋友家吃。大假第三天，朋友打電話來，要去他們家吃午飯。朋友家逢年過節都去吃好多次了，每次都必有一道菜，那是新疆聚餐待客必吃的一道菜。
去朋友家已經1點多了，這是新疆的正常午餐時間，一般我們吃午餐都是2點左右，不知道的小夥伴們也許不知道吧，我們和你們內地有時差2小時，又是過節，所以午餐時間就更晚了。這是朋友在準備午餐，排骨都提前焯水好了，準備紅燒了。
每次去朋友家，朋友就會涼拌菜和熱菜做一大桌，其中涼菜不僅有半成品的，還有自己拌的。半成品就是這了。
炸大蝦，這是朋友買的新鮮大蝦，說是60元一公斤，還是活蹦亂跳的活蝦，這樣的價格現在真心不貴啊，這是新疆自產的稻田蝦，價廉物美還活蹦亂跳，真心鮮美啊，新疆人愛吃重口味，炸了加了孜然粉和辣椒粉，又香又酥太好吃了。
涼拌菠菜粉條，說這是河南的粉條，被朋友涼拌著吃，勁道爽口又好吃。
油炸花生米，下酒必備菜，自己炸的真酥
青蘿蔔燒排骨，沒想到朋友還燒了排骨，看著這顏色，就知道是炒糖色燒出來的，油光閃亮色香味俱全，吃一塊真是香啊，骨肉分離太香了
不停在上菜中，涼菜熱菜一起上了，還有硬菜在鍋里燉著了
新鮮香菇炒肉，看看就知道是新疆人做的，大塊的肉片，比南方那種精緻菜，新疆菜粗狂多了
木耳炒肉，哈哈，肉片已經被吃的差不多了，木耳可是吃喝以後，清理腸胃的好食材，多吃點真是好東西。
西藍花，我大愛的蔬菜，尤其是過節，吃膩味了肉，在吃幾塊西藍花，真是解油膩了
清燉羊肉，這是新疆人逢年過節必吃的一道菜，一般都燉手抓肉，大塊的羊肉，大碗的喝酒，這是新疆人待客之道，這次因為是十一期間，天氣大幅度降溫，有點冷啊，直接吃手抓肉，真的涼了，冷啊，便宜很貼心，就直接做了清燉羊肉，連湯帶肉上了一大盆，吃肉喝湯，也不冷了，全身暖烘烘的，真是過癮啊！
我不喝酒，每次拍照都忘記拍酒，幾個男人喝的是伊犁老窖，是小瓶的，一瓶250克，幾個男人喝幾瓶，新疆人喝酒必吃羊肉，說這才攢勁啊！
一共十幾個菜，還有鹽水蝦，涼拌黃瓜，炒蝦仁，這一大桌菜，花費不少錢啊，可是還是比飯店吃的划算啊！羊肉可是大菜，一公斤70元左右，真心貴啊，新疆人都說吃不起羊肉啊，可是這是國慶節，再貴也得吃啊