凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉前村，這是形容立冬的詩句，立冬是農曆二十四節氣之一，表示冬季的開始，那立冬又有什麼樣習俗和民間說法呢？春霞園酒店來帶你認識立冬。
說起對「立冬」的理解，從字面意思看就是冬天的開始，但還不能僅僅停留這個意思上。追根到底，古人對」立」的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。
在古籍《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是：「冬，終也，萬物收藏也」。
什麼意思呢？就是說秋季作物全都收曬完畢了，要收藏入庫，此時動物也藏起來準備冬眠啦，完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物開始收藏，躲避寒冷的意思。
立冬不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節，接下來就跟春霞園酒店一起來Get幾個立冬的習俗吧！
1、迎冬
立冬，在古代社會是「四時八節」之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是大節，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時節佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
2、補冬
元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：「冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。」也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，冬季也是進補的好時機。可以有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食，同時也要多吃新鮮蔬菜避免維生素的缺乏，如：羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
3、吃餃子
有諺語稱：「立冬補冬，補嘴空」。所以吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，"交」與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
站在秋冬交替的街道，透徹的思緒越來越靈敏，而你是不是已經迫不及待了？渴望一場紛紛揚揚的瑞雪，在某個安寧靜謐的夜裡不期而至，那就來春霞園酒店來一場轟轟烈烈的度秋之旅。
春霞園酒店遠離市區，環境宜人，適合一家人齊聚，在秋燥中迎來久違的冬天，春霞園酒店三面環江、滿目綠樹秋花，用美景治癒您秋燥的心。
中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延。故「冬令進補」應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目「進補」。而春霞園酒店根據「立冬」進補重點，多名大廚為食客們精心烹飪養生佳肴，在享受美食的同時「補冬」。