娘倆的晚餐,菜肉蛋海鮮都齊全,美味不奢侈,好吃營養就是硬道理

2020-11-11     明兒小廚

原標題:娘倆的晚餐,菜肉蛋海鮮都齊全,美味不奢侈,好吃營養就是硬道理

最近天冷了,早晚溫差大是感冒的重要原因。今天又剩下我和二寶在家吃晚餐了,這幾天二寶就有點感冒,所以不能繼續吃減肥晚餐了。要吃得比平時稍微豐盛一點,營養齊全孩子愛吃最重要。讓孩子點菜,很簡單就倆菜,一道菜是生蚝蛋湯,一道菜是冬瓜燉排骨,有肉有菜還有海鮮,可以說是美味不奢侈,好吃營養就是硬道理。

蒸米飯我用到了臻米X6養生蒸汽電飯煲,還原了米飯的原始蒸法,經過煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯非常好吃,而且也更適合減肥期間的主食。蒸出的米飯香味撲鼻,Q彈有嚼勁,顆粒分明超級好吃,米和米湯真實分離,米湯的味道香醇甜糯也是可以喝的呢!

【冬瓜燉排骨】

這道菜很簡單,頭幾天因為想給孩子減減肥,很少給他吃肉類。這不,饞了!點名想吃排骨,孩子生病的時候,減肥就先放到一邊,身體健康最重要。

做法:買回家的排骨一般都是剁成塊,大小是可以直接下鍋的。涼水下鍋,汆燙一下排骨,讓其去去血水。另起鍋,放入排骨加入蔥姜倒入清水,大火燒開轉小火,燉二十分鐘後放入切好的冬瓜繼續燉二十分鐘,等到排骨和冬瓜都熟透以後,放鹽和雞精調味即可。

【生蚝雞蛋湯】

生蚝可謂是高蛋白低脂肪的好食材,營養功效超級棒,而且是吃了不易長肉肉,適合全家人食用。

做法:我是買的生蚝肉,二十塊錢一斤,還是很划算的。生蚝肉漂洗兩遍,去掉沉澱的雜質。起鍋燒油,油熱放入蔥姜爆香,倒入適量清水,燒開鍋後放入生蚝肉就可以調味。因為生蚝肉本身味道就很鮮美,所以只需放鹽和蚝油調味就可以。再次開鍋後,淋入提前攪散蛋液,開鍋後即可出鍋。

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