這幾天廈門連續高溫,別說出門了,連食慾都大受打擊
可是,適逢小長假耶,身窩家中心在浪,不出去走走總感覺那裡怪怪的
相約朋友吃過飯,燃鵝,吃什麼才能提起興趣呢?
朋友推薦建興路一家娘惹小店,主營馬來西亞料理食。店不大,價不高,出品不錯,促進食慾,綜合考量,還是值得嘗一嘗的。
這家店全名叫 小娘惹廚房,一個半門面的大小,大概七八張桌子,2到4人位為主。招牌椰醬飯,一份才4元,有一扣飯、一勺三巴醬、半顆蛋、一小撮香炸小銀魚以及黃瓜、花生米若干。把媲美老乾媽的馬來三巴醬與飯攪拌後,再與花生米、小銀魚同勺入口,醬濃飯香,伴著淡淡的椰香和花生米的香脆,這是我花得最值的四元錢了。
看著海南雞有人點,也吆了一份,雞皮黃脆,雞肉細嫩,看著就很有食慾。就著醬吃,味道深入,萎靡不振的食慾立馬就被趕跑了。
巴生肉骨茶再來一碗,天呀,脾胃通達,舒坦。
如果是簡單吃個午餐,一份椰漿飯+半隻海南雞+一碗肉骨茶湯,好吃不貴,圓滿了!
當然,小娘惹廚房的咖喱也是很多人喜歡的。
娘惹咖喱雞與土豆,咖喱香濃,雞肉入味,特別是軟爛的土豆,吃起來鬆軟多汁,超贊。不自覺的就會把咖喱雞的湯汁澆到飯中,這時,一碗飯就顯得量太少了。
娘惹咖喱仁當牛肉,這也是店裡的招牌,牛肉酥爛,極度適口。與雞肉的黃咖喱略有不同,這裡的咖喱要更深一些,味道要更濃一些。
馬來沙爹肉串,整個肉串被沙爹包圍,而沙爹又調得剛剛好,入口有醬香、有肉味,一串吃了又一串,有點停不下來。
炒粿條,除了椰醬飯,這也是非常值得推擠的一道主食。粿條彈滑,醬汁濃郁,不同搭配什麼,吃起來就很贊。
我們人多,索性把大部分的出品都點了一遍。黃油麥片蝦,酥香口味的;黃姜粉炸雞翅,挺香的,不過黃姜的味道似乎沒有很霸道;還有馬來風光,其實就是炒空心菜,醬汁很濃,對於我來說,吃起來會感覺口味稍重,當然這也是馬來菜的特點。
飲品可以選擇熱奶茶或者冰檸檬,跟馬來菜都很搭的。末了再來一份甜品,滿足。
這樣的小店其實我還挺喜歡來的,口味有些特色,價位不會太高,環境簡潔,約同學閨蜜吃個簡餐,很不錯哦。
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