冬日裡
渴望來上一把火
讓整個秋冬沸騰
「月霽」爐端燒
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參與活動享折扣：
11月18日~11月30日
「月霽」烤活鰻、烤赤鯥進店享7.8折
此折扣不與其它優惠同享
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- 爐端燒！ 冬日本命美食！ -
冬天，一聲不吭的到來了！想在這漫長冬季，尋找最炙熱的美食港灣，昆明首家爐端燒 「月霽」，就是你掘地三尺也要找到的寶藏啦！
高溫！炙熱！900℃！
「日本頂級備長炭，持久、不飛灰，最高溫可達900℃！」
一家純正的日式爐端燒，最鮮明的標誌就是整天不滅的爐火，不但是烹飪美食的關鍵，也使得整個店暖呼呼。冬日裡吃日料，錯過爐端燒就仿佛錯過了一段今生摯愛！
吃魚寶藏季節
吃爐端燒吃啥？當然是吃各種魚魚魚魚魚
冬季千不好、萬不好，唯一好的就是日本海域的魚兒正值膘肥體壯之時。每周都要從日本海市打飛的空運食材的 「月霽」，主打食材進入了最美味的季節！
每種魚在烤制時，油脂的律動以及散發出的濃郁香味，錯過後悔一年！
- 真正的烤活鰻，甜如初戀 -
眼皮底下扭動的活鰻
作為日式燒烤里絕對的王牌明星烤鰻魚，每家店都說自己用的是活鰻。在你說：「讓我看看活鰻魚」之時，卻沒有幾家如同 「月霽」般有魄力，直接將活鰻捉到你的眼前。
鰻魚在大廚精湛的刀功下，剔除骨與刺。就這樣的操作，這是實打實看得到的新鮮呀！
鮮活的鰻魚肉被架在烤串上，前方美味預警！請準備好你的口水！
正宗純正的技法烤活鰻
用日本最純正的烤活鰻方法，先將鰻魚大火翻烤，瞬間鎖住鮮美的汁兒水。放到蒸鍋里，將鮮活的鰻魚蒸透。
蒸透之後，再刷上特製的鰻魚醬進行二次翻烤，讓美味徹底進入鰻魚的每一絲肌理。這波操作，100%還原最純正的日式風味。
鰻魚星人口水預警
這上桌之前的鰻魚，由於擺盤更是提升了顏值，無不跳動著鰻魚星人們的食慾。
就這一口，鮮嫩之間透露著Q彈的感覺。吃過 「月霽」的烤活鰻，宛如遇到了初戀，是那種你想忘都忘記不了的清甜滋味。
美味大佬烤赤鯥
日本九江縣打飛的而來
秋冬時節，爐端燒的美味大佬，一魚就撐起美味半邊天的赤鯥，可真的是太低調了。此時，日本九江縣的赤鯥魚油脂和肉質都最為鮮嫩肥美。
「月霽」所選赤鯥魚，都是海釣而來，這樣才能避免傳統捕撈魚躍動而導致肉質被打散。如此的美味卻鮮有人知，只能說這樣的魚實在是太低調。
爐端燒明星
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優質的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式。僅僅用鹽來調味的爐端燒，便是赤鯥最精妙的吃法。高溫迅速鎖住鮮美，慢慢烘烤出油脂，香味瀰漫整個店。
一口就成死忠粉
在痴痴等待烤赤鯥的時間裡，已經咽下了十噸口水。肉眼可見的酥脆，以及內里鮮嫩的肉質，這樣的美味，誰頂得住啊？
這一筷子下去就拉起的厚肉，裡面飽含著美味的汁兒水。就這一口，此生願做烤赤鯥的死忠粉！這樣的魚肉，從此在心中封神！
-味蕾之神鱈魚白子-
秋冬味蕾女神
鱈魚白子，以它白皙的顏值和入口鮮嫩的滋味成為當之無愧的秋冬女神。秋冬季節的鱈魚白子，肥美滋味只有真正的老饕才懂得去解鎖。
每日限量5份的神仙滋味
鱈魚白子作為食界之神，做法很多。天婦羅、刺身或者是烤白子，無論哪一種，都能搭配它鮮美的滋味。
為了保證最新鮮細膩的口感，「月霽」每天限量供應5份鱈魚白子，喜愛它的老饕們千萬別錯過！
- 冬日新品太秀了！ -
一家優秀的居酒屋，怎能滿足於現有的美味。不斷探索美食疆界的「月霽」，在這個秋冬推出的新菜，也太誘人了吧！
楊貴妃都愛的豚肉荔枝卷
鮮嫩豚肉里裹著新鮮荔枝肉進行烤制，我的天，怎麼會有這麼好吃的東西？ 「月霽」對產品的把控太牛了，那荔枝入口爆漿的鮮活口感，可不是一般荔枝能夠媲美的！吃它！
天婦羅甜美雙子
板栗南瓜和番薯做成了天婦羅，就變成又甜又香的滋味。這咔嚓一口的美妙，應該是很多小朋友的最愛。
「月霽」天婦羅搭配的抹茶鹽和蘸料，真是一絕！
內涵豐富的日式炸雪糕
冬天想吃雪糕怎麼辦，很簡單，吃天婦羅炸的呀！嘻嘻~
香味十足的酥脆外皮，加上內里的香草冰雪糕，是幸福的感覺！
暖呼呼的相撲鍋
冬天裡，當然要吃火鍋嘍，即使是吃日料也不例外。
「月霽」相撲鍋，一盤日式風情濃郁的配菜，加上濃郁鮮美的高湯為底，再加上靈魂蘸料，這別具風味的火鍋，真叫人不得不愛呀！
大滿足和牛壽喜鍋
冬日裡的溫暖，又怎麼能少了日式壽喜鍋呢？ 「月霽」A5和牛壽喜鍋，你值得擁有！
略帶甜口的鍋底，再配上優質和牛，一口悶是大大的滿足感呀！
冬天來啦，還不到「月霽」暖一下嗎？
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「月霽」烤活鰻、烤赤鯥進店享7.8折
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<月霽爐端燒>
烤活鰻/烤白子/烤赤鯥
人均：190RMB
營業時間：10：00－22：00
地址：北京路同德廣場6樓
本文由<昆明美食聯盟>原創出品
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