這裡!!!石家莊人肯定都來吃過,天南地北,山珍海味一應俱全

2019-07-19     石家莊本地看點

不知道大家還記不記得,小吃城?或者說是美食城,就是那種辦張充值卡,然後各個窗口通用,想吃什麼就刷卡,最後吃飽喝足以後,再去退卡,返還餘額。

要是再早幾年,小編我還能說出來莊裡好幾個美食城,但是現在,裝修再翻新,好多的美食城已經被小店取締了。現在基本在石家莊能看到的都是峨嵋小鎮開頭的。

峨嵋小鎮·天府小吃薈

天府小吃就是美食城的形式,還有一家峨嵋小鎮·經典小廚,這就是點餐的形式,和普遍餐廳都一樣。

其實人多聚會的時候,這種美食城是很合適的,因為店裡的美食種類多,而且基本上都是一人份,所以每個人都可以買自己喜歡吃的、想吃的,誰有什麼忌口的都可以避開,是很方便的一種選擇方式。為什麼要做選擇,都買回來不就好了!

但是缺點也很明顯,環境比較嘈雜,基本沒有什麼服務,衛生還行,收拾桌子,都很麻利。

美食城的形式就決定了,每一家店鋪的操作間不會很大,而且所有的操作過程都能看見。

來到天府小吃薈,肯定是要吃的就是各種川菜小吃。

燃面,料很多,香蔥,花生,肉末,梅乾菜,攪拌均勻,那叫一個香,再放點辣子,在夏天吃的大汗淋漓,就是痛快。

冷鍋串串絕對是夏天的一大殺器,冰冰涼涼,不帶一點的熱乎氣,紅油,白芝麻,或白或紅或綠的各色串串被浸泡在紅油湯裡面,色澤誘人,涼爽麻辣,巴適得很。

陳皮紅豆沙,絕對是夏天top前10的甜品,濃濃的紅豆沙,中間混合著陳皮,冰冰涼涼,沙沙的,陳皮味道很明顯,雖然不能保證每勺都能吃到陳皮,但是陳皮也不算很少。

豬蹄有兩種,鹵豬手和老媽蹄花。鹵豬手就是濃油醬色,顏色紅亮亮的,全是膠原蛋白,而且師傅還給分成了小塊的,非常方便。老媽蹄花則是奶白色的,一看就是沒見任何有色的東西,是豬蹄和蠶豆在湯里一起燉的,味道很濃郁,燉的很爛,還有辣椒醬可以搭配著吃。

紅糖冰粉,花生,葡萄乾,西瓜,山楂碎,雖然不知道冰粉是不是手工作的,但是這料多啊,鋪著一層,每一口都是涼快,紅糖汁就是有點甜了,尤其是吃到最後的時候,有很明顯的紅糖甜味。

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