原標題：抗便秘小妙招，芹菜煮水喝著吃，增強食慾，解暑降壓不發愁

關乎「飲食」的一切事情，我認為都是大事情。吃得好，人的心情才會更好；吃得多樣、美味、注重細節，人才能更加健康。關注現代人的飲食生活，有很大一部分人在餐食中缺少「蔬菜」，當「蔬菜攝入量不足」已經成為你的一種習慣之後，那你必然會離便秘、口臭、肥胖等問題更進一步；因此，好好吃菜，無論是在春秋冬夏。在烹煮蔬菜的過程中，方式各異，有一部分人喜歡用香菜等蔬菜「泡水飲用」，增加飲水量的同時，還能足量補充各類營養物質。用文字具體來說些事情，常喝「香菜煮水」有何好處？我來「寫」，你來「看」。

飲「香菜泡水」對身體有哪些好處？

• 實際好處—「增加飲水量」，解暑降壓：

飲用「香菜泡水」，最實際的好處就是「增加飲水量」，在容易缺水的夏天，多喝點水可以促進腸道代謝，多喝點水可以讓你的排便過程變得更加順利，保護腸道，就是在「提高身體的健康係數」。

另外，人缺水了皮膚會變得乾燥，而及時補水即可降低你由於乾燥而長痘、長斑的風險，在炎熱的夏天還可以解暑降壓。

對於那些覺得白開水味道寡淡的朋友而言，用香菜煮水未嘗不是一種靠譜的選擇；豐富白開水的味道，讓你的夏天變得更加濃郁多彩。

• 增強食慾，開闢你這個夏天的美食之路：

夏天，天熱且燥，大家好像一下子都變得「食慾低下，不愛吃飯」；解決這個問題，用天然的方法更加合適，比如「用香菜根泡水飲用」，香菜具有一種特殊的香氣，這種香氣無疑會激發你較強的食慾，讓你在夏天能夠更充足地汲取營養。

• 補充一定量的「營養素」：

任何食物都有著其「特定的營養構成」，香菜同樣如此，無論是黃酮類物質還是維生素C，再或是膳食纖維等「受人歡迎的營養素」，通過飲「香菜泡水」都可以適量補充，這對於身體必然會有「健康支持」，讓你的生活變得更加健康、有趣。

除此之外，如果拋開「營養素的含有劑量」來看此事，常飲香菜泡水還能維持身體強大的免疫力，預防口腔潰瘍等問題。

相比之下，香菜雖然不是藥物，不存在任何治病的「功效」，但它是一種「普通的蔬菜」，人們對它的接受程度更「強」，用其泡水也是一種「簡單的操作」，一件能給大家帶來實質性好處的事情，可以經常「作為」。

當然，飲「香菜煮水」，不傷身為上策：

• 憑「喜好」選擇，不必強求：

雖然用香菜泡水飲用是一件好事，但這件事需要大家憑個人喜好去自由選擇，您喜歡就可以常喝，不喜歡就可以不喝，任何事情都是如此。當然，重視「食物的多樣性」是正確之事，多去品鑑不同種食物的美味，你的生活才會更加有趣。

• 飲水溫度需再次強調：

無論您是用香菜泡水還是煮水，在飲水的時候應該適當關注「溫度」，飲溫度適中的水，不給食道和胃腸增加煩惱，降低身體患食道炎（癌）等問題的風險。

無論是哪種飲品，超過65攝氏度就是「明確意義上的致癌物」，飲接近於體溫的「香菜泡水」，收穫健康。

• 雖然優秀，不可多飲：

雖然用香菜這種天然的食材泡水是件好事，但不能盲目「偏飲」；每日的飲水生活中，溫白開水仍然是「主材」，而像「香菜泡水」、「茶水」等飲品，不可飲用過多，單日飲用量不建議超過1000毫升。

香菜，一種具有特殊味道的「優質蔬菜」，常用其泡水是件好事，但需「理性對待」；用科學的態度飲「健康的水」，你的生活會更加幸福。

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