西安這家店辣子炒鹹菜是一絕，又香又辣就是太費饃

西安高新這家陝菜館年前比較熱門，性價比高菜量大，每一道都是陝菜的經典之作，地道的家鄉味。干炸丸子金黃酥脆，趁熱吃咸香緊實，一口一個美極了。

不喝點酒都對不起這梆梆肉，西安最硬下酒菜啊。肥腸軟爛不失嚼勁，淡淡的煙燻味很迷人，喜歡這一口的都懂。腸子處理乾淨，去了肥油，就是生蒜片嘖嘖，這滋味得回味一整天。

麻醬牛肚也是特色，上桌前再淋上一層油潑辣子，蒜泥，這味道太美了。麻醬濃郁，辣椒蒜泥提香，牛肚筋道又入味。

陝菜館少不了葫蘆雞，紅盒子裝盤很有儀式感。葫蘆雞酥脆金黃，筷子一撥就脫骨，蘸著椒鹽面又香又嫩。

其他菜就不多說，挑有特色的說。不要小看這道辣子雞蛋炒鹹菜，說是鎮店之寶也不為過，桌桌必點。簡簡單單的鹹菜絲，青紅椒，木耳，雞蛋組合到一起這味道吃了就上癮，缺點就是太費饃，飯量大增。

辣子雞蛋炒鹹菜配上拳頭大的熱蒸饃，硬是吃了兩個你可信？太香了。現如今大魚大肉沒人稀罕，就是這簡單的家常味最受歡迎，配上店裡的免費包穀珍吃得不要太舒服。長安小鎮在高新金域國際，中午飯點人是爆滿的（當然指的是疫情以前）。