葡萄大小粒屬葡萄老大難問題,國內大多數葡萄園均有發生,坐果後果實大小不均,大的大小的小,嚴重影響葡萄的產量、品質、銷售價格及果農的收入。葡萄大小粒現象原因很多,表現也不是很一樣,要根據果園的情況,對症處理才能解決。
四川涼山彝族自治州的萬光澤在農管家諮詢:葡萄大小果嚴重,怎麼辦,小果也不落。
下面是農管家專家老師們給出的答覆:
馮濤(安徽六安市壽縣農技站,植保經驗豐富)
葡萄大小粒主要是缺鋅或品種特性導致,一旦發生不可緩解 建議花前葉面用碧護+速樂硼+鰲合鋅噴施調節,促進花芽分化,提高坐果率,預防大小粒。
王剛(山東省濰坊市壽光市,壽光泰來植保)
大小粒缺鋅肥葉面噴施熬合鋅肥緩解。
呂蘭華(山東省陽穀縣農業局,從事農技推廣)
噴施、沖施益沛蔬復合微生物菌劑(液化澱粉芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌),可以防止大小粒。
郭欣華(山東省聊城市冠縣農藝師,擅長植保技術)
葡萄大小粒,主要是缺硼,缺鋅引起的,另外,氮肥過多,肥水不均衡,花期遭遇不良天氣影響授粉等原因造成的。防止葡萄大小果現象的發生,一是要加強肥水管理,在葡萄結果期適當加大肥水供應量,逢旱澆水、遇澇排水,確保樹體健壯生長。二是要合理修剪,花量太多時應進行夏剪,疏去過密枝、弱枝;結果枝少,營養生長旺盛時,冬剪應適當加重,有疏有縮,控制花量,平衡樹勢。三是要疏果,葡萄坐果過多,樹體營養消耗大,落果多,疏果可使樹體負荷適當,保持樹勢,增強結果後勁,克服大小果現象。
一、危害症狀
葡萄大小粒,即大粒指正常粒,小粒指小於正常粒,像花生或黃豆粒大小,小粒里無種子,易先著色,一穗葡萄粒大小不均產品價值很低。在所有葡萄栽植地區都有發生,葡萄大小粒現象,巨峰類品種最易發生,而且很嚴重,其他葡萄品種也有發生。
二、發病原因
1、葡萄花期受粉不良,大粒是受精的,內有種子;小粒,沒有受精,果粒內無種子,從而導致果粒大小不一。造成受精不良的主要原因如下:(一)品種問題:有的品種易出現大小粒,如巨峰、京亞等;有的品種一般無大小粒,如紅雙味、紫珍香。(二)樹勢過旺:若上年樹勢過旺,新梢過粗,今年生長的新梢一般都過旺,徒長,加上早春水肥控制不當,大小粒肯定特別嚴重。(三)氣候原因:葡萄在盛花期如遇雨,也會造成葡萄受精不良,出現大小粒。(四)人為因素:如葡萄盛花期噴藥,也會造成受粉不良,形成大小粒。
2、缺素:缺硼的發生與土壤結構、有機肥施用量有關。葡萄園和通氣不良、土壤黏重的地區缺硼現象較為嚴重。在過於乾燥的年份和灌水少的園地,缺硼症病株也明顯增加,特別是在花期前后土壤過於乾旱時更易加重缺硼症的發生;缺鋅多發生在沙灘地、鹽鹼地及瘠薄的山嶺果園。去掉表土的果園亦易發生缺鋅現象。土壤中的鋅絕大多數都處於固定狀態,特別是使用磷肥較多的土地,土壤中的鋅可與磷酸根結合生成磷酸鋅,不能被植物根系吸收而表現缺鋅;缺鉀一般在土壤酸性較強、有機質含量低、不利於土壤鉀素積累時易發生此病。氮肥施用量過大時也易引起缺鉀。
3、其他原因。(一)越冬防寒期間受凍、風抽以及開花期遇低溫天氣花芽受凍,開花授粉不良,易導致大小粒發生。(二)葡萄扇葉病毒、以及葡萄枝蔓生長過旺都易產生大小粒。(三)使用坐果激素、無核劑也易引起大小粒。
三、防治措施
一、選擇優良品種。二、控制樹勢。如果葡萄新梢過旺,應抵制水肥,特別限制氮肥,對無花序、長勢過旺的新梢,可在長至8-10片葉後留,4-5片葉,強制摘心,待抽出副梢後,留頂端2個副梢,培養成下年的結果枝組。三、在葡萄盛花期,嚴禁噴藥,將噴藥時間改為花前和花後。四、加強肥水管理,增施有機肥,氮、磷、鉀、硼、鋅合理搭配,適時排灌水,花期前沖施多種元素營養肥。五、花序分離期和開花前期2-3天噴施硼肥1-2次。六、科學留果。要根據果枝粗細的營養狀況進行疏果留果,營養狀況好的可留2個果穗,中庸果枝留1個果穗,弱枝堅決疏除果穗。七、合理修剪。在花期、花中期或花後進行結果枝摘心,同時提前處理副梢;按照果枝果穗的多少合理留好營養枝。