中外飲食文化存在著很多差異，中國人愛吃的很多美食，在外國人看來可能是黑暗料理，而今天要給大家介紹的是4種老外公認很難吃的中國美食，其中圖1北方人也不吃，你吃過幾種呢？
毛雞蛋
毛雞蛋就是雞蛋還沒有完全孵化成小雞，但是孵化到一半就出了問題，這些毛雞蛋的蛋殼裡面往往有一隻孵化了一半的雞，可能已經能看到它的腦袋和腳。但是沒有長好就死了。毛雞蛋大多是因為雞蛋在孵化過程中，溫度和濕度不符合，導致他們無法正常生長，也很有可能是感染了疾病，導致雞蛋孵不成小雞。這些毛雞蛋不僅看著很噁心，還有可能攜帶各種病菌。毛雞蛋是福建一帶的特產，但是在我國，很多北方人都不敢嘗試這種毛雞蛋。
豆汁
豆汁是老北京的一種早餐美食，跟上面的毛雞蛋相反，這豆汁是南方人都不願意嘗試的美食。豆汁是用製作粉條剩下的豆渣發酵製作而成，這經過發酵的食物，往往聞起來有一股酸臭味。很多外地人以聞到這股味道就想吐，還有人形容豆汁是泔水味的。你有喝過豆汁嗎？
牛肚火鍋
牛肚火鍋是重慶火鍋的前身，在過去火鍋是一種碼頭平價美食，這些牛肚火鍋小攤是不少船工和縴夫吃飯的地方。因為各種下水內臟都被認為是不好的食物，過去那個年代，因為食材便宜，牛肚火鍋也特別特別便宜。中國人大多數都有吃內臟的習慣，但是在外國特別是西方人，他們很少吃甚至是不吃內臟。老外認為內臟是不幹凈的食物，他們也沒有像中國人那樣的烹飪技巧，很難做出來好吃的動物內臟。
皮蛋
老外對皮蛋真的是非常厭惡了，就連被稱為「食物鏈頂端」的探險家貝爺對於吃皮蛋都是心有餘悸。老外認為皮蛋是帶著不詳的，他們認為雞蛋不應該是黑色，黑色的皮蛋是惡靈之蛋，絕對不能吃。而皮蛋在中國就是一種很普遍的美食，在各種家常菜里都能看到。