送你一朵小紅花，小紅花同款餅乾，酥脆香甜，好看好吃零難度！
易烊千璽的電影《送你一朵小紅花》，看哭了無數人，兩個家庭的孩子面臨了人生中最迫不得已、最無奈，又不得不接受的問題，死亡隨時隨刻都會來到，韋一航的消沉、焦慮，馬小遠的樂觀、溫暖，父母的一籌莫展……一朵小紅花如同寒冬里的暖陽，讓每個人燃起了對生命的希望與尊重！
小紅花溫暖了韋一航，溫暖了螢幕前的你我，今天我們就來做一朵可以吃的小紅花，不需要發酵、不需要醒面，也不需要模具，食材和步驟都很簡單，新手也可以一次做成功的小紅花曲奇餅乾，好看好吃零難度！
【小紅花曲奇餅乾】
主要食材：低筋麵粉130克，黃油60克，雞蛋液20克，糖粉30克，紅曲粉2克，黑芝麻適量。
【具體做法】
1、準備好所有的食材，紅曲粉也可以用甜菜頭代替，想要顏色很鮮艷的話可以用食用色素。
2、黃油切小塊，軟化成牙膏狀，加入糖粉打發至羽毛狀。沒有糖粉的話可以把白糖打成粉狀。打蛋器用的是東菱無線打蛋器，充一次電可以用很多次，不需要拖著線礙事了！
3、分兩次加入20克蛋液繼續打發，打發好的黃油是很蓬鬆的狀態。
4、篩入低筋麵粉和紅曲粉，揉成一個光滑的麵糰。
5、將揉好的麵糰分成15克一個，揉成一個個小圓球，每6個組成一朵小花。
6、用牙籤在每個小圓球上壓出花瓣的形狀，在中間刷上蛋液，放上幾粒芝麻做花蕊。
7、烤箱預熱160℃，放入餅乾烤20分鐘，最後幾分鐘注意上色情況。
烤好的餅乾放涼後就酥掉渣了，可以用餅乾袋包裝起來，一次多做點，吃一個星期是沒有問題的，送人也不錯。願每個人在有限的生命中都能如小紅花一樣，滿懷激情，盎然生機！喜歡的趕緊試試吧！
【製作餅乾常見問題】
做餅乾可以不用黃油嗎？
做曲奇餅乾最好選用動物黃油，奶香味濃郁，做出來的餅乾也會非常酥脆，所以不可以用普通食用油代替。
做餅乾可以不打發黃油嗎？
打發黃油是為了裹入空氣，做出來的成品更加酥脆，當然沒有打蛋器的話可以不打發，直接將所有食材拌勻就可以了。
糖粉是什麼？為什麼要用糖粉？
糖粉也叫糖霜，也就是粉末狀的白糖，裡面添加了一些玉米澱粉，比較光滑細膩。做餅乾用糖粉而不用白砂糖，是因為糖粉比較細膩，容易打發，做出來的成品比較完整好看，而用白砂糖的話，做出來的餅乾會因為白糖融化而出現成品變形的情況。在沒有糖粉的情況下，可以用料理機將白糖打成粉末狀。
為什麼按照你的溫度和時間，我的餅乾卻烤糊了？
每個人烤箱的實際溫度都不一樣，所以先要摸清自己烤箱的實際溫度，實在摸不准，寧願用低溫烤，如果做顏色鮮艷的造型餅乾，可以在表面蓋上一張錫紙，擋住一部分熱量，以免上色過深。
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