中秋過節，各地都吃點啥呢？一桌子豐盛的家宴和餡料豐富的月餅自然是必不可少的，但是如果說您那邊只講究吃月餅，那我只能說你們的美食文化實在是有些匱乏。今天就帶大家看看各地的中秋吃文化，原來，吃月餅真的只是最基礎的操作了！
坐標安徽的小夥伴表示，每年中秋，一桌豐盛的家宴里，離不開好吃的月餅和當季新下來的菱角和板栗。秋風起，菱角香，此時此刻安徽的兩角紅菱已經上市，又脆又甜，家家戶戶都在忙著買菱角吃。而提起菱角，讓很多離家在外的安徽人集體泛起了鄉愁，小時候去河裡的淤泥里摸菱角的場景歷歷在目，拿回家之後直接煮著吃，香香甜甜的最是美味。而菱角葉子也能用來炒菜，和辣椒一起炒，別有一番風味。
除了菱角，板栗也正值好時節。拿著小竹筐上山去撿板栗，不一會就撿滿一整筐。偶爾還會有成熟的板栗從樹上簌簌的落下，恰巧砸在頭上。撿累了，就坐在路邊，剝一顆生板栗來吃，比起糖炒栗子的香軟，生板栗帶著獨特的清甜。
雖然廣式月餅全國有名，但是潮汕人民來說，都沒有一顆清甜的反沙芋頭更能化解心中的鄉愁。反沙其實是一種烹飪方式，是實打實的潮州做法。將芋頭切條過油炸透，炸到金黃酥脆的時候將其撈出。再在鍋中倒入白砂糖和少量水，熬成粘稠的糖漿狀，然後把炸好的芋頭倒入鍋中均勻的與糖漿拌勻，撈出後放在通風處使其表面定型。口感酥脆、外焦里嫩的反沙芋頭就做好了。有這樣一盤芋頭坐鎮，就連月餅都已經不是最搶手的甜品了！
秋風起，蟹腳癢。江浙滬人民的品蟹盛宴隨著中秋節的到來，也被逐漸拉開序幕。對待一隻肥美的大閘蟹，並不需要繁瑣的準備工作。一口鍋、一壺水、一塊姜、一碟醋即可感受大閘蟹的鮮美。膩口的蟹膏、鮮美的蟹黃，撲面而來的是滿滿的膽固醇和蛋白質，可是那又怎樣，面對如此饕餮美味，再強烈的減肥心都開始搖擺不定了，想減肥，先過了這大閘蟹的季節再說吧！
而東北人民，毫無懸念的繼續把餃子端上了餐桌。逢年過節必吃餃子，是東北人過節必有的儀式感。哪怕是在中秋節，月餅都不足以搶占餃子的風頭。尤其是中秋結束，有人要離開家鄉的時候，上車的餃子必須安排上。所以，當各地人民曬著不一樣的中秋美食的時候，東北乃至大部分北方人民，依舊淡定的吃起了餃子。反正，你們開心就好啦！
中秋已過，剛剛離開家的你，最思念的家鄉味道是什麼呢？我猜，肯定不是月餅吧！