黃瓜新吃法，不涼拌，不小炒，加碗麵粉，一卷一蒸，清香暄軟，真好吃，下面一起來看看做法，喜歡的，一塊動手做起來。
【雙色麵食卷】
青色麵糰用料：
黃瓜汁80克，麵粉160克，酵母兩克
白色麵糰用料：
清水80克，麵粉160克，酵母2克
【做法如下】：
步驟一先來製作青色麵糰，把黃瓜皮削下來，加入一比一的清水，放入料理機中攪打成汁，過濾一下，取80克的黃瓜汁
步驟二:黃瓜汁裡面加入酵母，拌勻至酵母化開，然後再加入麵粉，用筷子攪拌成面絮狀，再下手將面絮揉成光滑的團
步驟三:用同樣的步驟把白色的麵糰揉好，揉勻，把兩個麵糰蓋上保鮮膜，鬆弛十分鐘
步驟四:十分鐘後，案板上撒一些乾粉防止麵糰粘連，用擀麵杖擀成大小，厚度，長度差不多的面片
步驟五:如圖的樣子，青色的麵糰放底部，白色的麵糰放上面，壓2/3，1/3空出來的地方，戳一些小圓孔，嫌麻煩，這個步驟可以省略
步驟六:圓孔搓好後把兩個面片對疊齊，從沒孔的這一頭捲起來，形成一個長條，用刀把它切成小段
步驟七:墊上油紙防粘，沒有油紙，在蒸籠里刷些油防粘就好，蓋上蓋子發酵15分鐘
步驟八:15分鐘後，開火，蒸15分鐘，我們的雙色麵食卷就做好啦！淡淡的黃瓜清香，裡面的組織特別的細膩
小竅門：
想要青色的麵糰蒸好後不變色，記得加些許的小蘇打，但是不能過量，過量會讓麵糰發黃，這邊160克的麵粉，加0.5克就可以了。
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