隨著國內白酒市場的逐漸多元化，其缺點也逐漸顯現出來。消費者面臨的第一個問題是如何選擇白酒。白酒朋友之間似乎有一個誤解：似乎只有大品牌的酒才能喝，其他著名或未聽說過的利基酒一定是假的，劣質的酒。
真的是這樣嗎？其實不然，大牌白酒也是造假的，小牌白酒也是「真材實料」在大型超市「胖東來」貨架上有三個「不起眼」白酒，價格便宜，滴滴都是純糧釀造的，不含一滴酒精，可惜懂的人不多。
第一款：緣得仿台酒
緣得仿台酒是來自貴州茅台鎮的典型南方醬香酒。然而，公眾對貴州茅台鎮的醬酒有「誤會」，認為在茅台「一家獨大」茅台鎮其他醬酒「不能喝」。
事實上，事實並非如此。它產於茅台鎮。緣得仿台酒酒的釀造工藝和醬酒原料與茅台酒一致。雖然味道略有偏差，但肯定是與其他醬酒相比的優質醬酒。
緣得仿台酒醬酒廠建在茅台鎮。原料採用當地優質紅纓子糯高粱和有機小麥。水源引用茅台鎮旁邊的赤河水。緣得仿台酒在原料上釀造了純糧食。
緣得仿台酒作為正宗醬酒，釀造工藝是醬酒釀造中的坤沙工藝。釀造過程中有165道工序。從投料到出廠，釀造高品質醬酒需要4年時間。因此，緣得仿台酒受到白酒朋友的評價「酒清澈透明，色澤發黃，酒體醇厚典雅，掛杯明顯，酒花濃密」的特點。
第二款：瀘州老窖 黑蓋
瀘州老窖是中國濃香型白酒的龍頭品牌。它在白酒質量和聲譽方面都可以排名前五。首先，它的產品在質量上絕對無話可說。它具有四川濃香型白酒的特點。不同等級的白酒在口感上可能存在差異。
而這個瀘州老窖·黑蓋是該集團旗下的低端濃香型白酒。然而，由於其卓越的白酒品質和高品質的口感，它一直在與黃蓋玻汾競爭「光瓶酒王」的稱號。
這款酒是單糧濃香型白酒的典範。優質高粱作為釀造原料，小麥制曲發酵。經過年度窖藏，酒中的微生物在窖藏過程中發生了一系列化學反應，最終形成了濃香適中、口感寒冷、入口辛辣度低、中間窖香濃郁、糧食香突出的特點。
第三款：北大倉
如今，市場上的醬香型白酒大多來自貴州，人們喝的最多的是貴州的醬香型白酒。然而，這並不意味著其他地方沒有優質的醬香型白酒。北京大學倉庫是一種來自東北地區的醬香型白酒「北方小茅台」，從技術到口味的稱號與茅台一脈相承。
1957年，在領導的支持下，北大倉酒廠技術骨幹前往茅台酒廠學習醬酒釀造技術。「大顯身手」，但由於北方氣候條件、地理位置等原因，南方醬酒釀造工藝無法100%刻制，酒廠結合自身優勢和南方釀造工藝開發了具有東北特色的北方醬酒。
北大倉酒採用醬酒碎砂工藝，生產的白酒也屬於入門級醬酒，與茅台相比，香味不足，喉嚨有點辣，尾味苦，整體性價比不錯。
好了，以上就是今天的分享。當你去超市選酒時，你必須擦亮眼睛，看到這些純糧白酒，不必猶豫。