復興號成昆鐵路複線冕米段的貫通，讓成都人對攀西的嚮往又落實了一大步。
甘洛、越西、冕寧、德昌、米易……攀西怕是要火了！
我們決定繼續啟動小馬達，找到當地的土著美食家。「隱於小城」攀西篇，就從米易開始說吧——
以前說到米易，覺得陌生，但嚮往。
最早之前，米易人來成都只能坐綠皮火車。頭天下午上車，在火車上睡一覺，第二天早上就到成都北站。
後來雅西高速開通了，回家的距離從14小時變成了7小時，但一直硬座的話，還是很辛苦。
飛機也不是沒有，但40分鐘的航班，連廁所都不會開的那種。
復興號成昆鐵路複線開通，一下子把川西這條沿線和成都人民的距離拉近了。現在說到米易，感覺就是近在咫尺的一米陽光。
1. 米易在成都的西南面，接近於四川的最南端。米易地處川滇交界。一直以來，都陸續有攀枝花以外的人，下意識地把攀枝花劃給了涼山州，或者乾脆誤以為它屬於雲南。
但米易人有自己的驕傲。通常走攀枝花市區去，會說：下攀枝花。回米易則是：上米易去。
2. 米易又叫迷昜，是三皇五帝之一顓頊的故地。通常說完這句正經八百的介紹，米易人都會來句實在的：我都活到十多歲才曉得……我至今都不知「顓頊」咋個念。
3. 由於亞熱帶乾熱河谷氣候的影響，米易日照充足，晝夜溫差大。@小舒 在離開攀枝花北上求學之前，不曾擁有一件羽絨服。
直到現在，@八喜飯糰子 的媽媽都還要說：在米易，就沒開過幾天空調。早穿棉襖午穿紗，洗好的衣服隨時都有陽光的味道。
4. 米易是農業縣，重工業少，環境也好。加之陽光充足，所以米易當地產的水果蔬菜種類又多又好吃。米易的白菜都是甜的。
5. 米易人的幸福之一，大概就是一年十二個月都能吃到當季盛產的水果：
12月-2月吃枇杷、甘蔗，3、4月份三花節，吃水蜜桃油桃和櫻桃，5、6月吃火龍果、西瓜、葡萄，7月-8月吃芒果，9月-10月吃梨兒，11月-12月吃雷波臍橙……
就屬於你剛想贊一句「真是碩果纍纍」，然後米易人又忍不住接過話頭：還有核桃、草莓、藍莓啊這些沒說……哦，水果番茄也好吃，爆汁。真的，在水果這件事上，米易不輸三亞。
6. 米易不大，就是一個在河谷上建立起來的小縣城。河就是安寧河，位於長江的上游，安寧河的兩邊都是山脈。
@小舒 半開玩笑說，以前的米易半小時就能逛完。小時候，他感覺米易小到只有兩條街。現在，米易擴大了，有了東西南北好多條街，寡是河上的橋，都已經架了五座。
7. 安寧河的兩邊，沿著河邊步道有很多櫻花。梯田上可以看杜鵑，去普威鎮還能看萬畝梨花。
在米易的老年人最喜歡在河邊綠道散步，早上陽光和煦，清風柔軟。晚上吃完飯，他們又開始第二次散步，伴著晚風和夜景走一圈。
8. 大概從2008年、2009年開始，每年過節，安寧河上都要搞燈會。米易的每條街、每個公園，只要能放得下的地方，都會擺燈。記得有一年，安寧河河中間搭起一個舞台，當時喊的：水幕燈會。
9. 因為水果糖分足，所以米易的甘蔗也是一絕。米易開了兩個糖廠，生產出來的紅糖非常醇厚，絲毫沒有渣渣的口感，化了，就是純純的糖漿。
10. 說米易人會吃之前首先應該說他們會養生。米易特產何首烏，在米易當地，有很多何首烏雞湯的店，還有珍貴的何首烏酒。
11. 米易娃兒的童年，大概就是路邊5角錢的肉沫鍋盔，還有挑起擔子賣的那種茶葉蛋。那二年辰，城關一小舊址門口有一家米粉，5角、1塊的老闆兒都煮。
12. @八喜飯糰子 每次放學回家，都會路過一家拌米粉的攤攤。海帶絲、土豆、米線、涼麵，1角錢就可以拌，買個5角錢的都算奢侈。
還有一個小學老師開的手攤涼粉，也是幾角錢一份，用一張紙，把豌豆涼粉攤在上面，再刷醬。一手提塑料袋，一手拿紙包涼粉，亂七八糟吃一路，精精算準回家前吃完嘴巴擦乾。
13. 那時候路過蓮華中學，一定不能錯過的就是那邊賣的傳統冷飲。要自己帶個瓶子去接，老闆就會像打酒一樣給你灌滿的果味冰水。大概等同於成都娃兒的大冰和小冰。
14. 米易人愛吃火鍋。外地人去米易的第一頓必然是吃銅火鍋。米易人吃銅火鍋，也要吃牛、羊肉湯鍋。牛就是黃牛肉，羊，要吃黑山羊。
15. 據說每家米易人屋頭都有一口銅鍋，類似老北京涮羊肉那種鍋兒。銅火鍋與雲南的臘排骨火鍋相似，它是米易人的日常，也算是大餐。
雞湯和大骨湯吊底，下面依次是臘排骨、臘豬腳、雞肉，然後是香芋、山藥、紅苕。最上面一層是肉圓子。重點是要：嗡悶。
肉圓子必然是這銅火鍋的精髓所在，有它，就一整個香到莫法。吃完肉，再燙幾筷子葉子菜，豌豆尖是標配。
關於銅火鍋的蘸水，每家米易人都稱秘制，因為每家都不一樣。大概就是糊辣椒、蔥姜蒜、折耳根，有些要放點豆瓣炒，有些還要淋了熱油再加醬油醋。
16. 米易當地老饕一般不會輕易推薦去哪家吃銅火鍋，因為他們都是自己在屋頭煮，圓子自己rua，豐儉由人。
但你非要問，他們會很嚴謹地回答你：么妹銅火鍋名氣最大，外地人來了都要去吃。
17. 除了銅鍋，興許每個米易人屋頭都還會有一個燒烤架。因為米易的燒烤好吃得很。
米易燒烤有網燒、串烤，還有盤盤烤。口味偏重於香、辣、咸。必點菜是小豬兒肉和烤小腸。
小腸又分兩版：配土豆的香脆版，和填充洋蔥和大蔥的「灌腸版」。當然，蘸水必須是粗顆顆的海椒麵和豆面各占半壁江山。
豆面就是黃豆花生打成的粉，這是米易燒烤的靈魂。很多米易燒烤，是在烤制的時候就會一邊刷油一邊刷豆面。
18. 河西小婷燒烤不錯，他們家的土豆小腸和「深水炸彈」是一絕。「深水炸彈」是米易人對泡椒魚肚的別稱，香辣趕口，一口接一口。
串烤可以去王天兵，就在時代水街進門第一家。據說他們家的大雞翅、羅非魚和豆腐乾是特色，粉兒也非常好吃。
19. 除了以上兩大美食巨頭之外，米易人心目中值得擁有姓名的大小館子也不少。
小渝家，豆花莊，祥園農家樂、楊大姐私房牛肉館……可以吃到攀枝花名菜：攀枝花炒臘肉。
20. 關鍵說了那麼多，還沒說到米易的特色小吃。首先就是撒蓮涼粉。
撒蓮是米易的一個鎮，米易縣城最老字號的撒蓮涼粉就在河熙小區，老闆兒一直是那個阿姨。6元錢一碗，佐料的精髓就是豆瓣和糖醋。
撒蓮涼粉最具特色的應該是漏漏涼粉，如果你要顯得不是第一次來，你可以給老闆說：老闆，來碗漏漏。
我原以為泡蘿蔔片片就只是吃燒烤解膩的一道小菜，殊不知它卻是米易娃兒從小到大的童年記憶，有點類似於炸土豆在之於成都娃兒。
小時候，蘿蔔片片都是手掌那麼大一片，酸甜口，包上海椒麵，5角錢一片，放學就買來吃。
到了現在，那些小攤攤很多都不復存在，還在營業的小吃店，一是：臭味相投，一是：四個圈。
兩家都賣炸土豆、炸餌塊，有冰粉，還有「劣質」奶茶。據說臭味相投後來換老闆兒了，除了賣這兩樣，還開始賣銅火鍋。
四個圈也很有意思。
以前那邊是河濱公園，公園門口正好有四個圈圈的裝置，所以很多人每次去附近這家小店吃東西都說四個圈，久而久之，老闆兒也就乾脆用「四個圈」給自己命名了。
21. 早先，米易的街上有兩個小攤攤，一個賣臭豆腐，一個賣王卷粉，現在都搬到碰碰涼和天天超市中間那片小吃聚集地。
22. 賣臭豆腐的大叔一直在流動，之前在尚品國際對門的巷子口擺過攤。那邊還有一家冷吃串串，和成都的缽缽雞差不多，但很多米易人覺得，比成都、樂山的都好吃。
23. 「串串一條街」最出名的不是串串，反而是石蹦館。石蹦，是一種蛙，後來越吃越少，石蹦店也就相繼關門了。
24. 與串串街同日而語的，可能要算燒烤城。原來燒烤城大概就在米易中心廣場的位置，後來因為各種原因，整體搬到了距離城中心比較遠的大坪北路上，稱為：新燒烤城。
新燒烤城的燒烤店很多，據說全米易最好吃的和最出名的都在那兒。像坤姐、品羊鮮這種，都是米易人的心頭愛。
25. 米易有個德克基，我問到底是德克士還是肯德基，答：它們的雙倍加成。
大概在2009年左右，那個時候米易還沒有德克士和肯德基，但是有了這家德克基。德克基開業時候，憑傳單15元就能買一隻童子雞，那個時候覺得：好洋氣，好好吃哦！
26. 除了吃之外，米易能耍的地方其實不算多。最出名的要數龍潭溶洞。
溶洞是天然形成的，也是米易最原始的景點，不大，半個多小時就能走完。如果指名要去曬太陽，那首選便是河濱公園。
27. 么妹銅火鍋所在的激情廣場也是一個神奇魔幻的所在。米易的奶茶店、KTV都在那兒。
原來很多米易娃兒招待朋友一條龍：下午激情廣場喝奶茶、吃小吃，吃到6、7點鐘去燒烤，吃完燒烤再去KTV，最後以一碗羊肉米線完美結束。
關於米易，我大約和三個米易人交替聊了一個整天，聊到最後，@八喜飯糰子 想起了她小時候在田坎邊邊上偷摘桂圓的故事。@小舒 說：把我說得都有點想回家了！
對的，五年了五年了，終於有動車了。結婚的話，成都朋友應該會來了。當然欣喜之後可能也會猛拍腦袋：WC，車白買了！（不是
哦對了，關於復興號成昆鐵路複線，我們還將陸續推出：甘洛、越西、冕寧、德昌。
請當地土著速在留言區舉手示意！有什麼好吃？什麼好玩兒？什麼故事？來，話筒給你！