導報君語
強身健體小妙招
病毒見了都嚇跑！
為進一步指導全省充分發揮中醫藥在防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情中的作用，保障人民群眾健康，廣東省中醫藥局組織省中醫治未病服務質控中心專家研究制定了《廣東省2021年夏季新冠疫情期間中醫治未病指引》，根據「正氣存內，邪不可干」的中醫治未病的理念，為市民普及固護正氣、增強抵抗力的科學方法，防止疫毒的侵襲。
藥食法
入夏以來，廣東地區氣候炎熱、濕氣較盛，易產生熱盛陽浮、汗多傷津、濕阻脾胃的情況。
根據「天人合一」「藥食同源」的理念和南方人皮膚腠理疏鬆的特點，治未病養生保健應以顧護人體的肺胃津液和調運脾胃為主，佐以清利濕熱。具體參考的藥食同源預防方如下：
（一）普通人群預防方
適用範圍：平素身體狀況較好，無基礎疾病，但受氣候影響，出汗較多，容易口乾、飲水較多、容易怕熱及胃口一般者。
處方組成：竹葉5g，葛根100g，沙參15g，黨參15g，甘草10g，東北大米25g，陳皮20g，薏苡仁30g。
用法：加水2000ml，煮沸20分鐘左右，煮取1200ml（煮成藥茶即可，無需煮成粥），供一家三口人飲用，每人400ml，分2次服，連服3-5天。
功效：具有益氣生津護胃，清熱化濕的功效。
（二）特殊人群預防方
適用範圍：有慢性基礎疾病、居家隔離人群及管理人員、密切接觸者，平時容易疲勞，易氣短乏力，汗多，口乾，容易口渴，口味粘膩，胃口一般者。
處方組成：葛根150g，淡豆豉45g，烏梅20g，蔥白（東北大蔥）4段（後下），茵陳25g，藿香15g，生薑3片。
用法：加水2000ml，煮沸20分鐘左右，蔥白最後10分鐘才放入煎煮，煮取1200ml，供一家三口人飲用，每人400ml，分2次服，連服3-5天。
功效：具有健運脾胃、養陰生津、化濕解表的功效。
（三）兒童預防方
適用範圍：4歲-10歲年齡段的兒童。
處方組成：新鮮粉葛60-100g，黃豆10g，黑豆10g，綠豆5g，蔥白（東北大蔥）2段（後下），生薑2片，紅棗2個。
用法：加水500ml，煮沸30分鐘左右，蔥白最後10分鐘才放入煎煮，煮取250ml，供一位兒童當水分次飲用，如有多位兒童，可相應增加用量。服3-5天。
功效：具有健脾胃、養肺胃津液的功效。
中醫藥簡易辟穢防疫
（一）艾條煙燻
按每100平方米1條的分量，在室內燃燒、煙燻。注意煙燻期間人不要逗留在室內，煙燻完畢後徹底通風再進入房間，並注意用火安全。
（二）辟穢香囊
蒼朮、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷、青蒿、藿香、艾葉，各等分。共研細末後放在布包中。隨包佩帶或放置家中。
穴位保健按摩艾灸
新型冠狀病毒肺炎患者早期有外感症狀，同時常見胃腸功能受到損傷，表現為胃口差、肚子脹、肚子響，大便稀爛或者大便不通。推薦對一些穴位進行自我保健按摩，以下穴位，每次選用一組，改善胃腸功能和外感症狀。
（一）足三里穴
足三里穴具有明確的調節腸道功能，能健脾化濕，生髮胃氣，對於此次病毒性肺炎非常適用。
定位方法：足三里在小腿前外側，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上。站位彎腰，同側手虎口圍住髕骨上外緣，餘4指向下，中指指尖處。
按摩方法：找到穴位後，用拇指或中指按揉、按壓。穴位定位正確後，按壓足三里穴會出現明顯的酸痛、酸脹感覺。這是正常的反應，按壓的力度以出現這種感覺為宜。每次按揉5分鐘，每日多次。
（二）曲池穴、少商穴
曲池穴和少商穴分別是大腸經、肺經的穴位，同樣具有調整腸道的功能，同時還具有一定的退熱效果。
曲池穴定位方法：曲池在手肘處，把胳膊彎曲，肘橫紋這條細縫靠近肘尖的部位就是。
按摩方法：雙手交叉按摩，找到穴位後，用拇指按揉、按壓5分鐘，按壓力度同樣以感覺酸痛為宜，每日多次。
少商穴定位方法：少商穴在手大拇指甲內側下角約5mm處。
按摩方法：用拇指指尖用力掐揉3-5分鐘，按壓力度同樣以感覺酸痛為宜。每日多次。
（三）關沖穴、支溝穴
關沖穴、支溝穴均是手少陽三焦經的穴位，對於便秘具有一定的治療作用，取到泄熱通便的功用。
關沖穴定位方法：在手無名指橈側指甲下角約5mm處。
按摩方法：雙手交叉按摩，找到穴位後，用拇指按揉、按壓5分鐘，按壓力度同樣以感覺酸痛為宜，每日多次。
支溝穴定位方法：支溝穴在前臂背側，伸臂俯掌，腕背橫紋上3寸，尺骨與橈骨之間。
按摩方法：用拇指指尖用力掐揉3-5分鐘，按壓力度同樣以感覺酸痛為宜。每日多次。
（四）灸太溪、隱白、關元穴
定位方法：太溪穴是足少陰腎經原穴，位於足內側，內踝後方，當內踝尖與跟腱之間的凹陷處；隱白穴是足太陰脾經的井穴，足大趾內側，趾甲角旁開0.1寸，紅白交處；關元穴是任脈上的穴位，同時又是手太陽小腸經的募穴，是人體四大強壯要穴之一，具有良好的培元固本、補益下焦的作用。在下腹部，前正中線上，當臍中下3寸。
艾灸方法：點燃艾條後，分別對準太溪、隱白或關元穴，距離皮膚約1-2cm，以皮膚感到溫熱舒適能耐受為度，每次約灸10分鐘，每隔1天灸一次。
生活方式調養
（一）避免交叉感染
「虛邪賊風，避之有時」，儘量減少對周圍物體的接觸，勤洗手，規範佩戴口罩，避免到人流密集場所，儘可能減少聚會。按照中國疾控中心（微信公眾號「中國疾控動態」）、廣東省疾控中心（微信公眾號「廣東疾控」）發布的相關疫情防控要求、預防指引要求，做好個人衛生防護。
（二）保持居室衛生清潔
保持空氣流通；避免空調和風扇直吹，空調溫度不宜過低。
（三）避免熬夜，保證充足的睡眠
（四）多喝水
避免進食油膩、煎炸、燒烤、辛辣食物；慎食生冷寒涼性較強的水果，以及濕熱性質較重的水果；食用奶製品應適量，不宜過多；食物宜烹飪製作成易於吸收的形式食用。
（五）定時排便
養成每天定時排便的習慣，儘量保證每天能自然排解大便。
（六）保持每日適當活動
居家時可進行一些肢體伸展活動或者力量鍛鍊，行動不便者也應適當活動手腳。年輕人可跳繩、原地高抬腿跳、啞鈴等；老年人在居室中可進行深呼吸、太極拳、八段錦、易筋經等鍛鍊，以身上有微微溫熱感或微微汗出為佳。鄧老八段錦視頻可通過觀看《鄧鐵濤養生之道——八段錦》視頻光碟練習（雙語版，廣東珠江音像出版社出版發行）。
（七）運動或戶外活動避免出汗過多
注意出汗之後，應該儘快擦乾，如果衣服濕了應儘快換衣服。兒童可提前墊干毛巾在前胸後背吸汗，保持身體乾爽。露天工作人員應做好遮陽措施，並適當補充鹽分、葡萄糖及維生素。
心理自理自助與疏導
疫情發生，難免會產生巨大心理壓力，心情也難免容易焦慮。過度的心理壓力、焦慮不僅會影響睡眠，還讓人容易上火，以及消化與免疫失調等，為預防帶來阻礙甚至加重易感性。
因此，正確認識自己的心境反應，接納這些情緒，自我減輕心理負擔。不輕信某些傳言，要相信政府公開的信息，要對政府的防疫工作保持足夠的信心。同時在人們選擇閉門不出時，維持穩定健康的生活方式，積極和相關人士展開溝通。可以通過以下方法疏導情緒：
（一）積極聯想法
主動去聯想一些積極的、放鬆的場景，有利於改善我們的心態。
（二）放鬆訓練
依次對手部、上肢、頭部、下肢、雙腳等各組群進行逐漸緊張和放鬆的過程，最後達到全身放鬆的目的。
（三）正確宣洩情緒
可以通過寫日記、親朋間的有效溝通或尋求專業人士幫助等途徑和方式宣洩不良情緒。
（四）調整認知，做有意義、有價值感的事情 。
注意事項
1、服用期間有不適感覺者，應立即停止服用並及時諮詢醫師。
2、對上述材料有過敏者禁用，過敏體質慎用。
3、孕婦、哺乳期婦女應在醫生指導下使用。
4、以上方法僅用於大眾人作為調理、預防使用，不能用於患病後的治療，如出現發熱、咳嗽、流涕等感冒症狀，請到醫院作進一步診療。
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除了以上《廣東省2021年夏季新冠疫情期間中醫治未病指引》中提到的中醫療法外，美食導報也邀請到營養學專家為廣大市民們帶來食療妙招！
食療法
老火湯也是嶺南人日常生活的必備之品，因為在廣東有一句這樣的俗話：「寧可食無菜，不可食無湯。」
廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科博士、主治中醫師劉佳表示對健康人群而言，防新型冠狀病毒食療亦不可缺，合理攝入肉、魚、大豆、蛋類食品，均衡營養，飲食不要過於辛辣、油膩。要合理調配膳食，通過每天多元化的飲食，增強自身免疫力。
以下三款湯品不僅做法簡單，而且清熱解毒、滋陰養肺。實在是居家防疫的必備湯品！
雪耳蓮子百合排骨湯
材料：雪耳75g，百合100g，排骨500g，蓮子數粒。
做法：清洗後加水把材料一起放入煲內，煮1小時即可。
解讀：湯品美味可口，其中含有蛋白質、磷離子、鉀離子和鈣離子。此湯清熱潤燥、清肺止咳，對於肺熱導致的咳嗽現象有很好的改善作用。
茉莉銀耳羹
材料：茉莉花3g，銀耳25g，冰糖適量。
做法：將銀耳發開摘凈，加水燉爛，調放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
解讀：茉莉花，味辛、微甘，性溫，歸脾、胃、肝經，具有理氣、開郁、辟穢、和中的功效。此品可滋陰養肺，適用於乾咳少痰、頭昏、眼睛乾澀等。
白菜豆腐湯
材料：白菜葉200g，豆腐4塊，紫菜25g，熟豬油50g，味精5g，料酒10g，細鹽4g，高湯1000g。
做法：白菜切段，豆腐切塊，豆腐和白菜下水焯，鍋中倒油燒熱，放入姜蒜蔥，炒香，放入豆腐略煎一下，加水小燉，放入白菜翻炒，最後調入鹽和雞精即可。
解讀：白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，豆腐也是含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和優質蛋白，消化吸收率達95%以上。
另外，以下也有兩個增強免疫力的飲食妙方：
合掌瓜無花果瘦肉湯
材料：合掌瓜1000g，無花果5粒，鮮百合150g，川貝母20g，陳皮5g，蜜棗2粒，瘦肉250g。
做法：合掌瓜去皮去心切件。蜜棗，無花果洗凈備用，瘦肉洗凈汆水備用。將水煲滾，放入所有材料，燉至1小時。
解讀：合掌瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，適宜於胸悶氣脹、氣管炎咳嗽多痰者食用，也能對增強人體抵抗疾病的能力有益。合掌瓜與無花果、川貝母配伍，更能發揮理氣和中、平喘止咳之功。
竹蔗紅蘿蔔馬蹄湯
材料：紅蘿蔔250g，馬蹄250g，竹蔗500g，鮮百合150g，蜜棗4粒，瘦肉250g。
做法：紅蘿蔔去皮切小塊，馬蹄去皮，竹蔗每節都從中間破開，新鮮百合洗凈備用，瘦肉洗凈汆水備用，將所有材料放在湯鍋內，加入適量的清水，開大火燒開，用湯勺將浮沫撇去，再轉小火慢慢煲1.5小時左右，關火前5分鐘加鹽即可。
解讀：紅蘿蔔馬蹄竹蔗水是嶺南地區常見的清潤、下火的湯水，其中馬蹄有「地下雪梨」之美譽，可見其與雪梨一樣具有潤燥清肺之效，加上同樣能養陰潤肺的鮮百合，食療效果更佳。
今日話題
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圖文 | 廣東中醫藥、廣粵文化·美食導報
部分圖片來源 | 綜合網絡
編輯&排版 | 廣粵文化·美食導報全媒體實習編輯 cindy
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/470165421_120402461-sh.html