每一口香噴噴的外賣,都有可能在損傷你的大腦!

2024-01-22     簡食記

原標題:每一口香噴噴的外賣,都有可能在損傷你的大腦!

外賣的存在,就像你家裡的私人廚師和跑腿小哥合體了。比如說你在家懶得做飯或者工作太忙沒時間下館子,這時候拿起手機,打開外賣APP,各種美食圖片琳琅滿目,想吃啥點啥,從麻辣燙到漢堡披薩,從蓋澆飯到精緻西餐,應有盡有。

你下單之後,商家就會開始準備你的食物,打包得妥妥的。然後呢,就由外賣小哥接單,他就像一陣風一樣騎著電動車,穿越大街小巷,風雨無阻地把熱乎乎、香噴噴的飯菜送到你手上,讓你足不出戶就能享受到美食。

你是否曾想過,那口熱氣騰騰、美味可口的外賣,除了滿足味蕾享受,還可能成為潛藏在身體內的"塑料入侵者"? 今天,就讓我們一起揭開這神秘面紗,深入探討一下生活中無處不在的塑料包裝,是如何通過那些看似平常的食物載體,悄無聲息地進入我們的身體,甚至可能對大腦健康產生影響。

首先,「微塑料」這個概念要了解一下。「微塑料」是指直徑小於5毫米的塑料顆粒或纖維,它們主要源自塑料廢棄物的降解和塑料製品在生產過程中的磨損。而我們日常接觸到的外賣盒、塑料袋、飲料瓶、奶瓶、保鮮袋、保鮮膜等一次性塑料產品,都可能是「微塑料」的重要來源。這些微小的塑料碎片,在食物烹調、儲存過程中,有可能脫落並混入食物中,進而被我們攝入體內。

研究發現,「微塑料」能夠輕易穿過人體胃腸道屏障,進入血液,並分布到全身各個器官,包括大腦。雖然關於微塑料對人體特別是大腦的具體影響尚在進一步研究中,但已有研究表明,微塑料可能會引發炎症反應,干擾內分泌系統,以及攜帶環境污染物進入人體,從而增加潛在的健康風險。

此外,塑料製品在加熱過程中,尤其是接觸油脂類食品時,更容易釋放出塑化劑等有害化學物質,如鄰苯二甲酸酯。這些物質具有一定的生物毒性,長期低劑量攝入可能會影響神經系統發育,對兒童尤其不利,而成年人則可能出現記憶力下降、認知功能障礙等問題。

對於很多「過日子」的人來說,吃不完的外賣,昨晚剩下的食物,簡單用微波爐「叮一下」,就會恢復熱氣蒸騰的模樣。殊不知,這樣同樣存在很大的安全風險。微波爐加熱用塑料製品盛有的食物的時候,那可真是一場名副其實的「熱」戰,這場戰爭的結果很可能會讓你,在不知不覺中「吸食」大量的微塑料。

要知道,微波爐加熱的過程中,溫度快速升高會加速塑料製品中的化學物質分解和遷移。特別是那些非微波專用的塑料容器或保鮮膜,在高溫下如同被激活的變形金剛,開始釋放出大量看不見的微塑料碎片以及一些有害化學物質,如塑化劑、雙酚A等。

塑化劑(比如鄰苯二甲酸酯)在高溫下更易析出,它們就像是狡猾的小偷,悄悄潛入你香噴噴的食物中,一旦被人體攝入,不僅可能干擾內分泌系統,還可能對生殖健康產生影響。至於雙酚A,它是一種環境激素,長期低劑量攝入可能導致神經系統發育問題,對兒童尤其危險。

此外,微波爐加熱過程會讓塑料製品表面產生更多的微裂紋和磨損,進一步增加微塑料的脫落幾率。這些微塑料猶如「納米級的入侵者」,憑藉其微小的體型,輕鬆穿過胃腸道屏障,進入血液,並可能沉積於身體各器官,甚至大腦。

因此,在使用微波爐加熱食物時,儘量選擇微波專用或者標註為"微波安全"的玻璃、陶瓷或者PP5材質的塑料容器。同時,避免用普通塑料袋、保鮮膜直接包裹食物加熱,以防微塑料和其他有害物質趁機混入你的美食之中。

我們生活在一個複雜多變的世界中,面臨著種種挑戰和困難。但是,只要我們堅守內心的信念和夢想,就一定能夠克服一切困難,實現自己的價值。

成功不是一蹴而就的,需要堅持不懈的努力。只有經過風雨的洗禮,才能看到彩虹的美麗。讓我們勇往直前,追求自己的理想和目標,為自己的人生書寫一個精彩的故事。加油,陌生人……

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/3e5817c1c6ded6ebcbf5dd52b2d351b0.html